2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificación: 2023-12-15 23:53
La hiedra escarlata (Coccinia grandis) tiene hermosas hojas en forma de hiedra, flores blancas prominentes en forma de estrella y frutos comestibles que se vuelven escarlata cuando maduran. Es una enredadera perenne muy atractiva para enrejados. Parece la planta perfecta para cultivar, sin embargo, se recomienda a los jardineros que lo piensen dos veces antes de cultivar calabazas de hiedra escarlata.
¿La calabaza de hiedra escarlata es invasiva?
En áreas tropicales, como Hawái, la enredadera de hiedra escarlata se ha convertido en una especie invasora problemática. En un solo día, estas vides pueden crecer hasta 4 pulgadas (10 cm). Es un trepador vigoroso que engulle los árboles, asfixiándolos con un follaje espeso que bloquea el sol. Su sistema de raíces profundas y tuberosas es difícil de eliminar y no responde bien a los herbicidas de glifosato.
La vid se propaga fácilmente por raíces, tallos y esquejes. La dispersión de semillas por parte de las aves puede propagar la vid de calabaza de hiedra escarlata lejos de los perímetros de los jardines cultivados. La vid crece en la mayoría de los tipos de suelos y puede instalarse junto a caminos y en terrenos baldíos.
Dentro de las zonas de resistencia del USDA de 8 a 11, la hiedra perenne escarlata puede crecer sin restricciones de cualquier enemigo natural en las áreas donde se ha introducido. Los métodos de control biológico, desde su hábitat nativo en África, se han liberado en las islas de Hawái.como un medio para controlar esta maleza invasora.
¿Qué es una calabaza de hiedra escarlata?
Una planta originaria de las regiones tropicales de África, Asia y Australia, la enredadera de hiedra escarlata es miembro de la familia de las cucurbitáceas y está relacionada con los pepinos, las calabazas, las calabazas y los melones. Tiene muchos nombres en diferentes idiomas, pero en inglés también se le llama sandía bebé. Este apodo proviene de la apariencia de sandía de la fruta verde e inmadura.
¿La calabaza de hiedra es comestible? Sí, la calabaza de hiedra es comestible. De hecho, en algunas áreas, la vid se cultiva solo para la venta de la fruta, que tiene una pulpa blanca y crujiente con sabor a pepino y generalmente se cosecha en la etapa de fruta verde inmadura.
Cuando la fruta está verde, a menudo se agrega al curry y a las sopas, mientras que la fruta madura se puede comer cruda o guisada con otras verduras. Las hojas tiernas también son comestibles y se pueden escaldar, hervir, s altear o agregar a las sopas. Los tiernos brotes de la vid son incluso comestibles y ricos en betacaroteno, riboflavina, ácido fólico y ácido ascórbico.
Proporciona una fuente dietética de fibra, calcio, hierro, tiamina y riboflavina. Los informes indican que consumir la calabaza de hiedra puede ayudar a mejorar la tolerancia a la glucosa y la fruta es beneficiosa para controlar los niveles de azúcar en la sangre en los diabéticos.
Los usos adicionales de la calabaza de hiedra escarlata en la medicina natural incluyen la cosecha de frutos, tallos y hojas para tratar abscesos y reducir la presión arterial alta. Se cree que la planta contiene propiedades antioxidantes y antimicrobianas.
Información adicional sobre la planta de calabaza hiedra
Cultivar calabazas de hiedra escarlata en climas que son más fríos que la zona de rusticidad 8 del USDA reduce el riesgo de cultivar una especie potencialmente invasora. En estas áreas, las enredaderas de hiedra escarlata se pueden cultivar como plantas anuales. Puede ser necesario sembrar semillas en el interior para proporcionar una temporada de crecimiento suficiente para producir frutos.
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