Técnicas de agricultura de secano: aprenda sobre los cultivos que se cultivan en tierras de secano

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificación: 2023-12-15 23:53

Mucho antes del uso de los sistemas de riego, las culturas áridas producían una cornucopia de cultivos utilizando técnicas de cultivo de secano. Los cultivos de secano no son una técnica para maximizar la producción, por lo que su uso se ha desvanecido a lo largo de los siglos, pero ahora está resurgiendo debido a los beneficios de la agricultura de secano.

¿Qué es la agricultura de secano?

Los cultivos que se cultivan en regiones agrícolas de secano se cultivan sin el uso de riego suplementario durante la estación seca. En pocas palabras, los cultivos de secano son un método para producir cultivos durante la estación seca mediante el uso de la humedad almacenada en el suelo de la estación de lluvias anterior.

Las técnicas de cultivo de secano se han utilizado durante siglos en regiones áridas como el Mediterráneo, partes de África, países árabes y, más recientemente, en el sur de California.

Los cultivos de secano son un método sostenible de producción de cultivos mediante el uso de la labranza del suelo para trabajar el suelo que, a su vez, extrae agua. Luego, el suelo se compacta para sellar la humedad.

Beneficios de la agricultura de secano

Dada la descripción de la agricultura de secano, el principal beneficio es obvio: la capacidad de cultivar en regiones áridas sin irrigación adicional. En esta época de cambio climático, el suministro de agua es cada vez más precario. Esto significa que los agricultores (y muchos jardineros) estánbuscando métodos nuevos, o más bien antiguos, para producir cultivos. La agricultura de secano podría ser la solución.

Los beneficios de la agricultura de secano no terminan ahí. Si bien estas técnicas no producen los mayores rendimientos, funcionan con la naturaleza con poca o ninguna irrigación o fertilizante suplementario. Esto significa que los costos de producción son más bajos que las técnicas agrícolas tradicionales y más sostenibles.

Cultivos cultivados en tierras secas

Algunos de los mejores y más caros vinos y aceites del mundo se producen mediante técnicas de cultivo de secano. Los granos que se cultivan en la región del noroeste del Pacífico de Palouse se han cultivado durante mucho tiempo utilizando la agricultura de secano.

En un momento, se producía una variedad de cultivos utilizando métodos agrícolas de secano. Como se mencionó, existe un renovado interés en los cultivos de secano. Se están realizando investigaciones (y algunos agricultores ya están utilizando) el cultivo en seco de frijoles secos, melones, papas, calabazas y tomates.

Técnicas de cultivo en seco

El sello distintivo de la agricultura de secano es almacenar la lluvia anual en el suelo para su uso posterior. Para hacer esto, elija cultivos adecuados para condiciones áridas o secas y aquellos que sean de maduración temprana y enanos o mini cultivares.

Enmiende el suelo con abundante materia orgánica envejecida dos veces al año y excave dos veces el suelo para aflojarlo y airearlo en el otoño. Cultive la tierra ligeramente después de cada lluvia, incluso para evitar la formación de costras.

Separe las plantas más lejos de lo normal y, cuando sea necesario, adelgace las plantas cuando tengan una o dos pulgadas (2,5-5 cm) de altura. Quite las malas hierbas y cubra con mantillo alrededor de las plantas para retener la humedad, repeler las malas hierbas y mantenerlasraíces frescas.

La agricultura de secano no significa no usar agua. Si se necesita agua, use lluvia capturada de canaletas de lluvia si es posible. Riegue profundamente y con poca frecuencia usando riego por goteo o una manguera de remojo.

Polvo o mantillo de tierra para interrumpir el proceso de secado del suelo. Esto significa cultivar el suelo de dos a tres pulgadas (5 a 7,6 cm) más o menos, lo que evitará que la humedad se pierda por evaporación. Desempolve el mantillo después de la lluvia o riegue cuando el suelo esté húmedo.

Después de la cosecha, deje los restos de la cosecha cosechada (mantillo de rastrojo) o siembre un abono verde vivo. El mantillo de rastrojos evita que el suelo se seque debido al viento y al sol. Solo aplique mantillo de rastrojos si no planea sembrar un cultivo del mismo miembro de la familia de cultivos de rastrojos para que no se promueva la enfermedad.

Por último, algunos agricultores limpian el barbecho, que es un método para almacenar agua de lluvia. Esto significa que no se siembra ningún cultivo durante un año. Todo lo que queda es mantillo de rastrojo. En muchas regiones, el barbecho claro o de verano se realiza cada dos años y puede capturar hasta el 70 por ciento de las precipitaciones.