2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificación: 2023-12-15 23:53
Puede que le sorprenda saber que con diferentes variedades de tomate, el color no es constante. De hecho, los tomates no siempre fueron rojos. Las variedades de tomate que existían cuando se cultivaron tomates por primera vez eran amarillas o anaranjadas.
A través del mejoramiento, el color estándar de las variedades de plantas de tomate ahora es rojo. Si bien el rojo puede ser el color predominante entre los tomates ahora, eso no significa que no haya otros colores de tomates disponibles. Veamos algunos.
Variedades de tomate rojo
Los tomates rojos son los que verás con más frecuencia. Las variedades de tomate rojo incluyen variedades comúnmente conocidas como:
- Mejor chico
- Niña temprana
- Bistec
- Beefmaster
Comúnmente, los tomates rojos tienen el rico sabor a tomate al que estamos acostumbrados.
Variedades de tomate rosa
Estos tomates son un poco menos vibrantes que las variedades rojas. Incluyen:
- Aguardiente rosado
- Rosa Caspio
- Huevo rosa tailandés
Los sabores de estos tomates son similares a los tomates rojos.
Variedades de tomate naranja
Una variedad de tomate naranja normalmente tiene raíces en variedades de plantas de tomate más antiguas. Algunos tomates naranjas incluyen:
- HawaianoPiña
- Desayuno de Kellogg
- Caqui
Estos tomates tienden a ser más dulces, con un sabor casi afrutado.
Variedades de tomate amarillo
Los tomates amarillos tienen un color entre amarillo oscuro y amarillo claro. Algunas variedades incluyen:
- Azoychka
- Relleno amarillo
- Melocotón de jardín
Estas variedades de plantas de tomate son normalmente de baja acidez y tienen un sabor menos picante que los tomates a los que la mayoría de la gente está acostumbrada.
Variedades de Tomate Blanco
Los tomates blancos son una novedad entre los tomates. Por lo general, son de color amarillo pálido, pálido. Algunos tomates blancos incluyen:
- Belleza blanca
- Cereza Fantasma
- Reina blanca
El sabor de los tomates blancos tiende a ser suave, pero tienen el ácido más bajo de todas las variedades de tomate.
Variedades de tomate verde
Normalmente, cuando pensamos en un tomate verde, pensamos en un tomate que no está maduro. Sin embargo, hay tomates que maduran verdes. Estos incluyen:
- Raya verde alemana
- Moldavia verde
- Cebra verde
La variedad de tomate verde suele ser fuerte pero menos ácida que los rojos.
Variedades de Tomate Morado o Variedades de Tomate Negro
Los tomates morados o negros retienen más clorofila que la mayoría de las otras variedades y, por lo tanto, madurarán a un rojo oscuro con la parte superior o los hombros morados. Las variedades de plantas de tomate incluyen:
- Púrpura Cherokee
- Etiopía negra
- Paul Robeson
Morado o negrolos tomates tienen un sabor fuerte, robusto y ahumado.
Los tomates pueden tener una amplia variedad de colores, pero una cosa es cierta: un tomate maduro del jardín, sin importar el color, vencerá cualquier día a un tomate de la tienda.
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