2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificación: 2023-12-15 23:53
El ginseng ocupa un lugar destacado en una serie de bebidas energéticas, tónicos y otros productos relacionados con la salud. Esto no es un accidente, ya que el ginseng se ha utilizado con fines medicinales durante miles de años y se supone que ayuda a una serie de dolencias. En muchos de estos productos, el tipo de ginseng se llama raíz de ginseng asiático o coreano. ¿Alguna vez has pensado en cultivar ginseng coreano tú mismo? La siguiente información sobre el ginseng coreano explica cómo cultivar la raíz de ginseng coreano.
¿Qué es el ginseng asiático?
El ginseng se ha utilizado en la medicina tradicional china (MTC) durante miles de años, y el cultivo comercial de la preciada raíz es una industria enorme y lucrativa. El ginseng es una planta perenne compuesta por unas once especies que crecen en las regiones frías del hemisferio norte. Cada especie se define por su hábitat natural. Por ejemplo, la raíz de ginseng asiático se encuentra en Corea, Japón y el norte de China, mientras que el ginseng americano se encuentra en América del Norte.
Información sobre el ginseng coreano
La raíz de ginseng asiático o coreano (Panax ginseng) es el ginseng original buscado que se ha utilizado durante siglos para tratar una gran cantidad de dolencias y para mantener una buena salud en general. La raízse sobrecosechó y se volvió más difícil de conseguir, por lo que los compradores buscaron el ginseng americano.
El ginseng americano era tan lucrativo en la década de 1700 que también fue sobreexplotado y pronto estuvo en peligro de extinción. Hoy en día, el ginseng silvestre que se cosecha en los Estados Unidos está bajo estrictas normas de protección descritas por la Convención sobre el Comercio Internacional de Especies en Peligro de Extinción. Sin embargo, estas reglas no se aplican al ginseng cultivado, por lo que es posible cultivar su propio ginseng coreano.
TCM clasifica el ginseng americano como "caliente" y el ginseng panax como "frío", cada uno con diferentes usos medicinales y beneficios para la salud.
Cómo cultivar ginseng coreano
Panax ginseng es una planta de crecimiento lento que se cosecha por sus raíces retorcidas con forma de hombre y, a veces, por sus hojas. Las raíces deben madurar durante unos seis años antes de poder cosecharlas. Crece silvestre en el sotobosque de los bosques. Se deben replicar condiciones similares al cultivar ginseng coreano en su propia propiedad.
Una vez que haya adquirido las semillas, sumérjalas en una solución desinfectante de 4 partes de agua por 1 parte de lejía. Deseche los flotadores y enjuague las semillas viables con agua. Coloque las semillas de ginseng en una bolsa de fungicida, lo suficiente para agitar y cubrir las semillas con fungicida.
Prepara un sitio para que crezca el ginseng. Prefiere suelos francos, arcillosos o arenosos con un pH de 5,5 a 6,0. El ginseng prospera en el sotobosque de árboles como el nogal y el álamo, así como en el cohosh, el helecho y la foca de Salomón, así que si tienes alguna de estas plantas, mucho mejor.
Plante las semillas a ½ pulgada (1 cm.) de profundidad y de 4 a 6pulgadas (10-15 cm.) de distancia en el otoño, en hileras de 8 a 10 (20-25 cm.) pulgadas de distancia y cúbralas con hojas podridas para retener la humedad. No use hojas de roble ni plante cerca de robles.
Mantenga las semillas húmedas hasta que el ginseng germine, lo que puede demorar hasta 18 meses. Agregue otra capa de hojas podridas cada pocos meses, lo que proporcionará nutrientes a las plantas a medida que se descompongan.
Su ginseng estará listo para cosechar en cinco a siete años. Al cosechar, hágalo con cuidado para no dañar las valiosas raíces. Coloque las raíces cosechadas en una bandeja filtrada y séquelas a temperaturas entre 70 y 90 grados F. (21-32 C.) con una humedad de entre 30 y 40%. Las raíces estarán secas cuando se puedan romper fácilmente en dos, lo que llevará varias semanas.
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