2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificación: 2023-12-15 23:53
Los alimentos orgánicos están conquistando el mundo. Cada año, más y más productos con la codiciada etiqueta "orgánica" aparecen en los estantes de las tiendas de comestibles, y cada vez más personas eligen comprar solo alimentos orgánicos, especialmente productos agrícolas. ¿Qué significa exactamente orgánico? ¿Cómo difieren los alimentos orgánicos y no orgánicos? Siga leyendo para obtener más información sobre si debe comprar y cultivar plantas orgánicas o no orgánicas.
Plantas orgánicas vs. Plantas no orgánicas
Desde el día en que comenzó el marketing orgánico, ha habido un feroz debate sobre sus ventajas, con opiniones religiosas de ambos lados. Este artículo no pretende probar o refutar ninguno de los argumentos; su propósito es simplemente exponer algunos de los hechos para ayudar a los lectores a tomar su propia decisión. En última instancia, si eliges comprar, cultivar y comer de forma orgánica depende completamente de ti.
¿Cuál es la diferencia entre orgánico y no orgánico?
Orgánico tiene una definición ligeramente diferente cuando se aplica a diferentes cosas. Para semillas y plantas, significa que han sido cultivadas sin fertilizantes sintéticos, ingeniería genética, irradiación o pesticidas.
Los productos orgánicos provienen de estas plantas y las carnes orgánicas provienen de animalesque solo han comido estas plantas y no han sido tratados con medicamentos como antibióticos.
Beneficios de lo orgánico vs. No orgánico
¿Es mejor lo orgánico? La sabiduría convencional dice que sí, pero la investigación es un poco menos concluyente. Varios estudios recientes han demostrado que los alimentos orgánicos no son mucho más nutritivos ni de mejor sabor que las alternativas no orgánicas. Se ha demostrado que los productos cultivados orgánicamente tienen un 30 % menos de residuos de pesticidas que los no orgánicos, pero ambos se encuentran dentro de los límites legalmente permitidos.
Uno de los argumentos más fuertes a favor de las plantas orgánicas es el impacto ambiental, ya que las prácticas de cultivo orgánico conducen a una menor escorrentía química y farmacéutica. Además, las granjas y jardines orgánicos tienden a ser más pequeños y utilizan métodos más estables desde el punto de vista ambiental, como la rotación y los cultivos de cobertura.
Al final, depende de usted decidir si cultivar, comprar y comer productos orgánicos es una buena opción.
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