¿Se pueden cultivar garbanzos? Aprenda sobre el cuidado de los garbanzos en el jardín

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificación: 2023-12-15 23:53

¿Cansado de cultivar las legumbres habituales? Intenta cultivar garbanzos. Los has visto en la barra de ensaladas y los has comido en forma de hummus, pero ¿puedes cultivar garbanzos en el jardín? La siguiente información sobre los garbanzos lo ayudará a comenzar a cultivar sus propios garbanzos y a aprender sobre el cuidado de los garbanzos.

¿Puedes cultivar garbanzos?

También conocidos como garbanzos, los garbanzos (Cicer arietinum) son cultivos antiguos que se han cultivado en la India, Oriente Medio y zonas de África durante cientos de años. Los garbanzos necesitan al menos 3 meses de días frescos, pero sin heladas, para madurar. En los trópicos, los garbanzos se cultivan en el invierno y en climas más fríos y templados, se cultivan entre la primavera y el final del verano.

Si los veranos son especialmente frescos en su región, los frijoles pueden tardar entre 5 y 6 meses en madurar lo suficiente como para ser cosechados, pero eso no es motivo para evitar cultivar garbanzos deliciosos y nutritivos. Las temperaturas ideales para cultivar garbanzos están en el rango de 50-85 F. (10-29 C.).

Información sobre garbanzos

Alrededor del 80-90% de los garbanzos se cultivan en la India. En los Estados Unidos, California ocupa el primer lugar en producción, pero algunas áreas de Washington, Idaho yMontana ahora también está cultivando la leguminosa.

Los garbanzos se comen como un cultivo seco o como un vegetal verde. Las semillas se venden secas o enlatadas. Tienen un alto contenido de ácido fólico, manganeso y son ricas en proteínas y fibra.

Se cultivan dos tipos principales de garbanzos: kabuli y desi. Kabuli se planta más comúnmente. Aquellos con resistencia a enfermedades incluyen Dwelley, Evans, Sanford y Sierra, aunque Macarena produce una semilla más grande pero es susceptible al tizón de Ascochyta.

Los garbanzos son indeterminados, lo que significa que pueden florecer hasta las heladas. La mayoría de las vainas tienen un guisante, aunque algunas tendrán dos. Los guisantes se deben cosechar a finales de septiembre.

Cómo cultivar garbanzos

Los garbanzos crecen como los guisantes o la soja. Crecen alrededor de 30-36 pulgadas (76-91 cm) de alto con vainas que se forman en la parte superior de la planta.

A los garbanzos no les va bien con el trasplante. Lo mejor es sembrar directamente las semillas cuando la temperatura del suelo es de al menos 50-60 F. (10-16 C.). Seleccione un área en el jardín con exposición total al sol que drene bien. Incorpore abundante abono orgánico en el suelo y elimine las rocas o las malas hierbas. Si la tierra es pesada, modifíquela con arena o compost para aligerarla.

Siembre las semillas a una profundidad de una pulgada (2,5 cm), espaciadas de 3 a 6 pulgadas (7,5 a 15 cm) en hileras separadas entre 18 y 24 pulgadas (46 a 61 cm). Riegue bien las semillas y siga manteniendo la tierra húmeda, no empapada.

Cuidado de los garbanzos

Mantenga la tierra uniformemente húmeda; Riegue solo cuando la capa superior del suelo esté seca. No riegue por encima delas plantas para que no adquieran una enfermedad fúngica. Cubre los frijoles con una fina capa de mantillo para mantenerlos calientes y húmedos.

Como todas las legumbres, los garbanzos filtran nitrógeno en el suelo, lo que significa que no requieren fertilizante nitrogenado adicional. Sin embargo, se beneficiarán de un fertilizante 5-10-10 si una prueba de suelo determina que es necesario.

Los garbanzos estarán listos para cosechar unos 100 días después de la siembra. Se pueden recoger verdes para comer frescos o, en el caso de los frijoles secos, esperar hasta que la planta se ponga marrón antes de recoger las vainas.