2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificación: 2023-12-15 23:53
Las fresas con las que estamos familiarizados hoy en día no se parecen en nada a las que comían nuestros antepasados. Comían Fragaria vesca, comúnmente conocida como fresa alpina o del bosque. ¿Qué son las fresas alpinas? Originarias de Europa y Asia, todavía se pueden encontrar variedades de fresas alpinas creciendo en América del Norte, tanto de forma natural como como especie introducida. El siguiente artículo trata sobre cómo cultivar fresas alpinas y otra información pertinente sobre fresas del bosque.
¿Qué son las fresas alpinas?
Aunque son similares a las fresas modernas, las plantas de fresas alpinas son más pequeñas, carecen de estolones y tienen frutos significativamente más pequeños, del tamaño de una uña. Miembro de la familia de las rosáceas, Rosaceae, la fresa alpina es una forma botánica de la fresa de madera, o fraise de bois en Francia.
Estas diminutas plantas se pueden encontrar creciendo de forma silvestre a lo largo del perímetro de los bosques en Europa, América del Norte y del Sur, y el norte de Asia y África. Esta forma alpina de la fresa de madera se descubrió por primera vez hace unos 300 años en los Alpes bajos. A diferencia de las fresas de madera que solo dan frutos en la primavera, las fresas alpinas dan frutos continuamente durante la temporada de crecimiento, de junio a junio. Octubre.
Información adicional sobre las fresas del bosque
Las primeras fresas alpinas sin guía seleccionadas se llamaron 'Bush Alpine' o 'Gaillon'. Hoy en día, hay muchas variedades de fresas alpinas, algunas de las cuales producen frutos de color amarillo o crema. Se pueden cultivar en las zonas USDA 3-10.
Las plantas tienen hojas verdes trifoliadas, ligeramente dentadas. Las flores son pequeñas, de 5 pétalos y blancas con centros amarillos. La fruta tiene un sabor a fresa silvestre delicadamente dulce y se dice que muchas variedades tienen un toque de piña.
El nombre del género proviene del latín "fraga", que significa fresa, y de "fragrans", que significa fragante, en referencia al aroma de la fruta.
Cómo cultivar una fresa alpina
Estas plantas de aspecto delicado son más duras de lo que parecen y pueden dar frutos con tan solo cuatro horas de sol al día. Sencillas, dan la mejor fruta de prueba en suelos ricos en materia orgánica y que drenan bien.
Las fresas alpinas tienen raíces poco profundas que pueden dañarse fácilmente con el cultivo o con el calor del sol de verano, por lo que es mejor cubrirlas con compost, paja o agujas de pino. Agregue mantillo fresco en la primavera para enriquecer continuamente el suelo, retener la humedad, desalentar las malas hierbas y mantener el suelo fresco.
Las plantas se pueden propagar a partir de semillas o mediante división de copa. Si cultiva fresas alpinas a partir de semillas, siembre las semillas en un piso lleno con un medio que drene bien. Cubra muy ligeramente las semillas con tierra y luego colóquelas en una olla con agua. Las semillas tardarán algunas semanas en germinar yEs posible que no lo haga todo de una vez, así que tenga paciencia.
Después de aproximadamente un mes de crecimiento, las plántulas deben trasplantarse a macetas individuales y endurecerse lentamente en el exterior. Transplántelos al jardín después de que haya pasado toda posibilidad de heladas en su área.
Las plantas de semillero plantadas en primavera producirán ese verano. En años de crecimiento sucesivos, las plantas comenzarán a dar frutos en primavera.
A medida que las plantas envejecen, rejuvenécelas dividiéndolas. Desenterrar las plantas a principios de la primavera y cortar el crecimiento joven y tierno en el exterior de la planta. Asegúrese de que este grupo cortado tenga raíces; va a ser una nueva planta después de todo. Vuelva a plantar la mata de bayas recién cortada y abone la antigua planta del centro.
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