2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificación: 2023-12-15 23:53
Si te encantan las espinacas, pero la planta tiende a florecer rápidamente en tu región, intenta cultivar oracas. ¿Qué es orach? Siga leyendo para descubrir cómo cultivar orach y otra información y cuidado de plantas de orach.
¿Qué es Orach?
Una planta de estación fría, orach es una alternativa de estación cálida a la espinaca que tiene menos probabilidades de echarse a perder. Un miembro de la familia Chenopodiaceae, orach (Atriplex hortensis) también se conoce como Garden Orache, Red Orach, Mountain Spinach, French Spinach y Sea Purslane. A veces también se le conoce como S alt Bush debido a su tolerancia a los suelos alcalinos y salinos. El nombre orach se deriva del latín 'aurago' que significa hierba dorada.
Originario de Europa y Siberia, el orach es posiblemente una de las plantas cultivadas más antiguas. Se cultiva en Europa y las llanuras del norte de los Estados Unidos como sustituto de la espinaca, ya sea fresca o cocida. El sabor recuerda a las espinacas y a menudo se combina con hojas de acedera. Las semillas también son comestibles y una fuente de vitamina A. Se muelen en una comida y se mezclan con harina para hacer panes. Las semillas también se usan para hacer un tinte azul.
Información adicional de la planta Orach
Una hierba anual, orach viene en cuatro variedades comunes, con orach blancosiendo los más comunes.
- El orach blanco tiene más hojas de color verde pálido a amarillo que blancas.
- También hay orach rojo con tallos y hojas de color rojo oscuro. Un orach rojo hermoso, comestible y ornamental es Red Plume, que puede alcanzar alturas de entre 4 y 6 pies (1-1,8 m).
- Green orach, o Lee's Giant orach, es una variedad vigorosa con un hábito de ramificación angular y hojas más redondas de color verde oscuro.
- La variedad orach de color cobre se cultiva con menos frecuencia.
En el orach blanco que se cultiva con mayor frecuencia, las hojas tienen forma de flecha, son suaves y flexibles con una ligera aserración y miden de 4 a 5 pulgadas (10 a 12,7 cm) de largo por 2 a 3 pulgadas (5 a 7,6 cm) a través de. Las plantas de orach blanco en crecimiento alcanzan una altura de entre 5 y 6 pies (1,5 a 1,8 m) acompañadas de un tallo de semilla que puede alcanzar hasta 8 pies (2,4 m) de altura. Las flores no tienen pétalos y son pequeñas, verdes o rojas, según el cultivar cultivado. Una gran cantidad de flores aparece en la parte superior de la planta. Las semillas son pequeñas, planas y de color rojizo, rodeadas por una envoltura similar a una hoja de color amarillo claro.
Cómo cultivar Orach
La orach se cultiva de forma muy parecida a la espinaca en las zonas USDA 4-8. Las semillas se deben sembrar a pleno sol o sombra parcial unas 2 o 3 semanas después de la última helada en su área. Siembre semillas de ¼ a ½ pulgada de profundidad espaciadas a 2 pulgadas de distancia en filas de un pie a 18 pulgadas de distancia. Con temperaturas de germinación de entre 50 y 65 grados F. (10 a 18 C.), las semillas deberían brotar dentro de 7 a 14 días. Adelgace las plántulas a 6-12 pulgadas en la fila. Los aclareos se pueden comer, mezclados en ensaladas como cualquier otra verdura pequeña.
A partir de entonces, haypoco cuidado orach especial excepto para mantener las plantas húmedas. Aunque orach es tolerante a la sequía, las hojas tendrán mejor sabor si se mantienen irrigadas. Esta deliciosa planta tolera tanto la tierra alcalina como la sal, y también tolera las heladas. Orach también funciona maravillosamente como plantación en contenedores.
Coseche las hojas tiernas y los tallos cuando las plantas tengan entre 4 y 6 pulgadas (10 a 15 cm) de altura, alrededor de 40 a 60 días después de la siembra. Continúe cosechando las hojas jóvenes a medida que maduran, dejando las hojas más viejas en la planta. Pellizque los botones florales para fomentar la ramificación y la producción continua de hojas nuevas. Se pueden hacer plantaciones sucesivas hasta que el clima sea más cálido y, en climas más fríos, se pueden hacer plantaciones a mediados de verano para una cosecha de otoño.
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