¿Qué es un árbol de Quandong? Aprenda sobre los hechos y usos de Quandong

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificación: 2023-12-15 23:53

Australia alberga una gran cantidad de plantas autóctonas, muchas de las cuales la mayoría de nosotros nunca hemos oído hablar. A menos que haya nacido en Australia, lo más probable es que nunca haya oído hablar de los árboles frutales quandong. ¿Qué es un árbol quandong y cuáles son algunos usos de la fruta quandong? Aprendamos más.

Datos de Quandong

¿Qué es un árbol quandong? Los árboles frutales de Quandong son nativos de Australia y varían en tamaño de 7 a 25 pies (2,1 a 7,6 m) de altura. La fruta quandong en crecimiento se encuentra en las regiones semiáridas del sur de Australia y es tolerante tanto a la sequía como a la salinidad. Los árboles tienen follaje caído, coriáceo, de color verde grisáceo claro. Flores verdosas insignificantes aparecen en racimos de octubre a marzo.

Quandong es en realidad el nombre de tres frutos silvestres de arbustos. El quandong del desierto (Santulum acuminatum), también conocido como quandong dulce, es la fruta sobre la que se escribe aquí, pero también hay quandong azul (Elaeocarpus grandis) y quandong amargo (S. murrayannum). Tanto el quandong del desierto como el amargo pertenecen al mismo género, el del sándalo, mientras que el quandong azul no está relacionado.

Desert quandong se clasifica como un parásito de raíz no obligado, lo que significa que el árbol utiliza las raíces de otrosárboles o plantas para obtener su alimento. Esto hace que el cultivo de fruta quandong sea difícil de cultivar comercialmente, ya que debe haber plantas hospedantes adecuadas coplantadas entre los quandong.

Usos de Quandong

Preciado por los aborígenes nativos por su fruto rojo brillante de 2,5 cm de largo, el quandong es un espécimen antiguo que data de hace al menos 40 millones de años. La fruta de quandong en crecimiento puede estar presente al mismo tiempo que las flores, lo que explica una temporada de cosecha prolongada. Se dice que el quandong huele a lentejas o frijoles secos si está ligeramente fermentado. La fruta tiene un sabor ligeramente agrio y salado con diversos grados de dulzura.

La fruta se recoge y luego se seca (¡hasta por 8 años!) o se pela y se usa para hacer delicias como mermeladas, chutneys y pasteles. Hay otros usos para el quandong además de como fuente de alimento. Los indígenas también secaron la fruta para usarla como adorno para collares o botones, así como piezas de juego.

Hasta 1973, la fruta quandong era una provincia exclusiva de los aborígenes. Sin embargo, a principios de los años 70, la Corporación Australiana de Investigación y Desarrollo de Industrias Rurales comenzó a investigar la importancia de esta fruta como cultivo alimentario nativo y su potencial de cultivo para su distribución a un público más amplio.