2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificación: 2023-12-15 23:53
“La variedad es la sal de la vida.” Escuché esa frase innumerables veces en mi vida, pero nunca pensé en ella en el sentido más literal hasta que aprendí sobre la historia de las papas irlandesas. Una nota al pie significativa en esta historia, la hambruna irlandesa de la papa, transmite la importancia vital de plantar cultivos genéticamente diversos. Esto es clave para evitar la destrucción generalizada de cultivos y, en el caso de la hambruna irlandesa de la patata, la pérdida masiva de vidas humanas.
Este es un momento desgarrador en la historia y es posible que algunos de ustedes no quieran saber más sobre la información de las papas irlandesas, pero es importante aprender sobre la historia de las papas irlandesas para que no se repita. Entonces, ¿qué es una papa irlandesa de todos modos? Siga leyendo para obtener más información.
¿Qué es una patata irlandesa?
Esta es una información interesante sobre la patata irlandesa, pero la patata en realidad no se originó en Irlanda como sugiere su nombre, sino en América del Sur. El explorador británico Sir W alter Raleigh los introdujo en suelo irlandés en su finca en 1589 a su regreso de una expedición.
Sin embargo, la patata irlandesa no se adoptó como cultivo agrícola a gran escala hasta principios del siglo XIX, cuando su valor comoSe reconoció el cultivo de alimentos comestibles. Las papas eran un cultivo que podía crecer con relativa facilidad en suelos pobres y, en un período de tiempo en el que los irlandeses cultivaban las mejores tierras para beneficio exclusivo de los terratenientes británicos, esta era una forma ideal de garantizar la alimentación de las familias irlandesas.
Una variedad de papa, en particular, se cultivó exclusivamente, la "lumper", que se infectó en la década de 1840 con 'Phytophthora infestans', un patógeno mortal que aprovechó las condiciones climáticas frías y húmedas de Irlanda, convirtiendo estas papas en limo. Todos los lumpers eran genéticamente idénticos y, por lo tanto, igualmente susceptibles al patógeno.
Los irlandeses de repente se encontraron sin papas y fueron catapultados a una hambruna mortal que duró 15 años. La población disminuyó un 30% debido a un millón de muertos y al éxodo de 1,5 millones más a la emigración.
Plantar papas irlandesas
Sé que la imagen de limo y muerte que acabo de evocar probablemente no esté fomentando su deseo de plantar papas irlandesas, pero no deje que eso lo desanime. Hasta el día de hoy, las variedades modernas de patatas irlandesas se encuentran entre las más cultivadas en todo el mundo.
Entonces, vayamos al asunto de la plantación, ¿de acuerdo? Su objetivo de plantación debe ser tres semanas antes de la última helada de primavera en su región. Se recomienda que compre patatas de siembra certificadas, ya que se examinan cuidadosamente para detectar la presencia de enfermedades y no contienen productos químicos.
El paisaje de una semilla de papa es bastante interesante, ya que tendrá hoyuelos u "ojos" en su superficie. Los brotes se desarrollarán enestos ojos y brotar. De cinco a seis días antes de la siembra, use un cuchillo esterilizado para cortar cada papa de siembra en cuatro a seis pedazos, asegurándose de capturar al menos uno de los ojos en cada pedazo.
Guarde las piezas cortadas en un lugar bien ventilado en un lugar cálido y húmedo para que puedan curarse y protegerse de la descomposición. En su jardín, use una azada para abrir una zanja de unas 3 pulgadas (8 cm) de profundidad, plante las papas a una distancia de 10 a 12 pulgadas (25-31 cm) y cubra con 3 pulgadas (8 cm) de tierra.
A lo largo de la temporada de crecimiento, amontone o amontone tierra alrededor del tallo de la planta de papa a medida que crece para promover el crecimiento de papas nuevas. Riegue sus plantas de papa regularmente para mantener una humedad constante en el suelo y considere el uso de fertilizantes para impulsar el desarrollo.
Esté atento a la presencia de insectos y enfermedades y responda en consecuencia. Coseche las papas cuando observe que la parte superior de las plantas de papa comienza a morir.
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