2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificación: 2023-12-15 23:53
Los tiempos de siembra de vegetales son muy específicos dependiendo de su zona. Estos tiempos se enumerarán en su paquete de semillas y generalmente están delineados por una tabla en un mapa. Sin embargo, el momento también depende del tipo de vegetal que esté plantando, su microclima y si el vegetal es una planta de estación fría. Por ejemplo, cultivar acelgas en otoño te permite obtener una cosecha final ya que es una planta de estación fresca.
Para cosechar con éxito antes de que llegue el frío, hay que saber cuándo plantar acelgas en otoño. Para una cosecha de otoño, el tiempo lo es todo, por lo que las plantas tienen tiempo para madurar antes de comer.
Cuándo plantar acelgas en otoño
La acelga es uno de los maravillosos alimentos que puede plantar a principios de la primavera para una cosecha de verano o a principios de verano para una cosecha de final de temporada. Prefiere un suelo más fresco, a medida que la planta se desarrolla y madura, y se desbocará si es un cultivo maduro en verano.
La idea es obtener esos brotes tiernos antes de que la planta intente producir semillas; de lo contrario, los tallos y las hojas estarán amargos. Si sabe cómo cultivar acelgas en otoño, puede obtener una segunda cosecha de esta deliciosa verdura rica en nutrientes mientras aún estádulce y delicioso.
La acelga es uno de los cultivos de estación fría que puede soportar una helada ligera pero no un suelo helado constante. Sabe mejor cuando la planta madura experimenta algunas noches frías y puede desarrollar amargura cuando se cultiva en meses cálidos. También es un cultivo de maduración bastante rápida que está listo para la cosecha entre 50 y 75 días después de la siembra.
El mejor momento para plantar acelgas en otoño es del 15 de julio al 15 de agosto. El momento exacto dependerá de su zona. Las áreas que esperan heladas tempranas deben plantar antes y usar una casa de arco para dar sombra a las plantas en desarrollo y evitar que se desprendan. También puede seleccionar una mezcla de semilla de tornillo baja. También se puede usar una cubierta para hileras para ayudar a aislar y proteger las plantas de las primeras heladas.
Cómo cultivar acelgas en otoño
Preparar la cama del jardín es clave para obtener buenas cosechas. La cama debe ser bien drenante y tener mucha materia orgánica incorporada. Separe las semillas o los trasplantes a 6 pulgadas de distancia (15 cm) en lechos a 12 pulgadas de distancia (30,5 cm).
Mantenga las camas moderadamente húmedas y tenga cuidado con las plagas. Mantenga a los invasores de malezas fuera de las camas. Lo ideal es que su fecha de madurez sea un par de semanas antes de la fecha de la última helada. De esa manera, una congelación temprana inesperada no puede dañar las plantas, aunque las acelgas maduras pueden soportar períodos cortos de congelación.
Cubrir las plantas con mantillo puede ayudar a prevenir las malas hierbas, conservar la humedad y proteger las raíces en caso de una helada ligera temprana. Uno de los elementos cruciales para la plantación de otoño de acelgas es regar de 1 a 2 pulgadas (2,5 a 5 cm) por semana en eletapa de plántula. Las plantas jóvenes no toleran la sequía y la poca humedad afectará su crecimiento temprano.
Recolección de acelgas de otoño
Puedes cortar hojas de acelgas tiernas en cualquier momento, solo ten cuidado de quitar no más de la mitad de los tallos y las hojas. Nuevos tallos y hojas reemplazarán el material cosechado. Cuando esté listo para cosechar toda la planta, corte los tallos a 5 cm (2 pulgadas) del suelo. A menudo, obtendrá otro brote de hojas y tallos pequeños si el clima no es cálido o helado.
La siembra sucesiva en julio o agosto (pleno verano) puede ayudar a prolongar su cosecha de acelgas siempre que no se produzcan temperaturas bajo cero. Cubrir el cultivo o sembrar en un marco frío puede ayudar a proteger las plantas.
Las acelgas se pueden almacenar hasta una semana en el refrigerador. También puedes picar las hojas y los tallos y blanquearlos ligeramente. Luego enfríe y seque el resultado, extiéndalo en una bandeja para hornear galletas y congélelo. Transfiera a las bolsas del congelador y cueza al vapor cuando esté listo para comer.
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