Variedades de plantas de maní: ¿cuáles son los diferentes tipos de maní?

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificación: 2023-12-15 23:53

Para muchos de nosotros que crecimos con PB & J, la mantequilla de maní es un alimento reconfortante. Al igual que yo, habrás notado cómo los precios de estos pequeños frascos de la comodidad se han disparado en los últimos años. Debido al aumento de los precios y al deseo de evitar los conservantes de alimentos poco saludables, muchos jardineros domésticos ahora están jugando con la idea de cultivar sus propios cacahuetes y hacer su propia mantequilla de cacahuete. ¿Qué tan difícil puede ser, puedes preguntar? Después de todo, un maní es un maní. Luego, una búsqueda en Google de semillas de plantas de maní revela que hay más variedad de maní de lo que sabía. Continúe leyendo para conocer las diferencias entre estas variedades de plantas de maní.

Tipos de variedades de maní

Hay cuatro tipos principales de plantas de maní que se cultivan en los Estados Unidos: maní corredor, maní de Virginia, maní español y maní de Valencia. Si bien es probable que todos estemos familiarizados con los cacahuetes españoles, en realidad solo representan alrededor del 4 % de los cultivos de cacahuetes que se cultivan en los EE. UU. El tipo de plantas de cacahuetes que se cultiva con más frecuencia son los cacahuetes, que representan alrededor del 80 % de los cultivos. Los cacahuetes de Virginia representan el 15 % y los cacahuetes de Valencia aportan solo el 1 % de la cosecha de cacahuetes de EE. UU.

• Maní corredor (Arachishypogaea) se cultivan principalmente en Georgia, Alabama y Florida, y Georgia produce el 40% de la cosecha de maní de EE. UU. Los maníes corredores se usan más comúnmente en la producción de mantequilla de maní.
• El maní de Virginia (Arachis hypogaea) se cultiva principalmente en Virginia, Carolina del Norte y Carolina del Sur. Producen las nueces más grandes y se usan con mayor frecuencia como maní para refrigerio. Los cacahuetes de Virginia también se han vuelto muy populares en las mantequillas de maní gourmet totalmente naturales.
• El maní español (Arachis fastigata) se cultiva principalmente en Texas y Oklahoma. Sus nueces tienen pieles de color rojo brillante. Los cacahuetes españoles se utilizan en dulces o se venden como cacahuetes salados y sin cáscara para picar y también se utilizan en la producción de mantequilla de cacahuete.
• Los cacahuetes de Valencia (Arachis fastigata) se producen principalmente en Nuevo México. Son conocidos como los cacahuetes de sabor más dulce y, por lo tanto, son muy populares para todas las mantequillas de cacahuete naturales y caseras. Los cacahuetes de Valencia también son deliciosos cacahuetes hervidos.

Desglose de las diferentes variedades de maní

Estos cuatro tipos de plantas de maní se dividen en diferentes variedades de maní.

Algunas variedades comunes de maní corredor son:

• Florunner
• Corresol
• Corredor del Sur
• Corredor de Georgia
• Verde de Georgia
• Corredor de sabores 458

Las variedades comunes de cacahuetes de Virginia incluyen:

• Bailey
• Campeones
• Fantasía de Florida
• Gregorio
• Perry
• Phillips
• Sugerencia
• Sullivan
• Titán
• Wynne

Algunas de las variedades más comunes de cacahuetes españoles son:

• Georgia-045
• Olín
• Pronto
• Spanco
• Tamspan 90

Generalmente, la mayoría de los maníes de Valencia que se cultivan en los EE. UU. son de la variedad Tennessee Reds.