Cosecha de hierbas de ruda: cómo y cuándo usar plantas de ruda del jardín

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificación: 2023-12-15 23:53

La palabra "ruda" denota arrepentimiento, pero la ruda de la que quiero hablar no tiene nada que ver con el arrepentimiento. La ruda es un arbusto de hoja perenne de la familia Rutaceae. Indígenas de Europa, las personas han estado cosechando hierbas de ruda durante siglos para tratar una gran variedad de dolencias, desde picaduras de insectos hasta fatiga visual y protección contra la plaga. La gente también usaba hierbas de ruda del jardín en adobos y salsas, así como para su uso como tinte verde. Siga leyendo para saber cuándo usar la ruda y cómo cosecharla.

Cuándo usar las hierbas de ruda

Rue (Ruta graveolens) se ha aclimatado a los Estados Unidos y se puede cultivar en las zonas USDA 4-9. Una hierba fascinante, el arbusto tiene pequeñas flores amarillas que, junto con su follaje, emiten una fragancia fuerte, algunos dicen desagradable. Interesante porque el género Ruta pertenece a la familia Rutaceae, cuyos miembros incluyen cítricos aromáticos. Más interesante aún, 'graveolens' en latín significa "tener un olor fuerte u ofensivo".

El olor poco aromático de la planta la hace útil como disuasorio de plagas en el jardín junto con otras hierbas de olor fuerte como la salvia. Pero aparte de la disuasión de plagas, históricamente, la razón para plantar y cosechar hierbas de ruda esmedicinal. Los aceites volátiles de las hojas de la planta se han utilizado para tratar las picaduras de insectos, mientras que las hojas secas se han utilizado como sedantes para calmar los calambres estomacales y los nervios, y para tratar las verrugas, la mala vista, las lombrices y la escarlatina. También se usó una vez para protegerse de la plaga y curar a las personas afectadas por la brujería.

La ruda también se conoce como la "hierba de la gracia" y la "hierba del arrepentimiento" debido a su uso en algunos rituales católicos. Tanto Miguel Ángel como Leonardo de Vinci usaban la hierba con regularidad por su supuesta capacidad para mejorar la vista y la creatividad.

Los usos medicinales no son la única razón para cosechar hierbas de ruda en el jardín. Aunque las hojas tienen un sabor amargo, tanto el follaje fresco como el seco se han usado no solo en perfumes, sino también en alimentos de todo tipo, y los antiguos romanos usaban las semillas de la planta perenne en su cocina.

Hoy en día, la ruda se cultiva principalmente como ornamental en el jardín o como parte de un arreglo de flores secas.

Cómo cosechar ruda

La ruda puede ser tóxica cuando se ingiere; demasiado puede causar calambres estomacales severos. Así como es tóxico internamente, el contacto con los estrictos aceites de las hojas puede causar ampollas, ardor y picazón en la piel. Por lo tanto, cuando coseche hierba ruda, use guantes, mangas largas y pantalones largos.

Es mejor cosechar la ruda antes de que florezca, ya que una vez que la planta florece, los aceites esenciales disminuyen. Coseche la ruda temprano en la mañana cuando los aceites esenciales estén en su punto máximo. Los esquejes se pueden usar inmediatamente, secar o conservar para su uso hasta por una semana. Amantenga la ruda hasta por una semana, coloque el tallo recién cortado en un vaso de agua en el mostrador, fuera del sol, o en el refrigerador envuelto en una toalla húmeda y colocado en una bolsa de plástico sellada.

Descargo de responsabilidad: El contenido de este artículo es solo para fines educativos y de jardinería. Antes de usar CUALQUIER hierba o planta con fines medicinales, consulte a un médico o a un herbolario médico para que le aconseje.