Aprenda sobre jardines forestales: cómo plantar un jardín forestal comestible

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificación: 2023-12-15 23:53

Un jardín forestal bien plantado no solo proporciona alimento, sino que también atrae a los polinizadores y crea un hábitat para la vida silvestre. Siga leyendo para conocer los conceptos básicos de cómo plantar un jardín forestal comestible.

Acerca de los jardines del bosque

¿Qué es un jardín forestal? Un jardín forestal no es exactamente un bosque, y no es exactamente un huerto o un huerto. Más bien, un jardín forestal es un método de plantación que aprovecha las relaciones beneficiosas entre las plantas, al igual que un ecosistema boscoso. El resultado es un hermoso jardín altamente productivo que no requiere mucho espacio.

Un jardín forestal comestible básico consta de tres capas: cubiertas vegetales, arbustos y árboles. Esta es una excelente manera de aprender a plantar un jardín forestal comestible, pero también puede crear un jardín forestal más complejo que contenga hasta siete capas, comenzando con raíces comestibles y una cubierta vegetal, seguido de hierbas, arbustos, enredaderas y tanto árboles bajos como altos.

Cómo plantar un jardín forestal comestible

La plantación de un jardín forestal comestible comienza con la elección de las plantas. Aquí hay algunas plantas forestales comestibles adecuadas para ayudarlo a comenzar:

Roots: Varias plantas fáciles de cultivar llenan elcuenta para esta capa, como papas, cebollas, remolachas y ajo. Muchos expertos desaconsejan las chirivías o las zanahorias, que alteran las raíces de otras plantas. Algunas plantas, como el ñame silvestre, funcionan tanto como raíz como enredadera.

Coberturas para el suelo: Las plantas comestibles de jardín forestal de bajo crecimiento ayudan a controlar las malezas y brindan una excelente manera de utilizar áreas que de otro modo no se utilizarían. Las cubiertas vegetales incluyen comestibles como fresas, tréboles, consueldas y capuchinas. También se pueden plantar plantas ornamentales como ajuga, tomillo rastrero o phlox rastrero.

Vines: no se requieren enredaderas y deben usarse con moderación. Tenga cuidado y evite las plantas que puedan volverse invasoras, como la hiedra inglesa, las glicinias japonesas o chinas, y muchos tipos de madreselva y gloria de la mañana. Opta por enredaderas de buen comportamiento que produzcan alimentos, como el kiwi, las uvas o el lúpulo.

Hierbas: Si quiere plantar hierbas culinarias tradicionales, busque aquellas que toleren la sombra. Algunos ejemplos incluyen:

• Cardamomo
• Jengibre
• Perifollo
• Bergamota
• Aspérula dulce
• Dulce Cicely

Las hierbas que toleran un tono claro incluyen el hinojo, la manzanilla, el eneldo o el cilantro. Verifique el estado de la planta en su área, ya que algunas hierbas pueden volverse invasivas. Cuidado con la menta o el toronjil, que casi siempre son muy agresivos.

Arbustos: Hay docenas de arbustos adecuados para plantar en un jardín forestal comestible, incluidos los arándanos, el arrayán y las bayas de servicio. Algunos arbustos son apropiados para la sombra, mientras que otrosnecesita al menos unas pocas horas de luz solar, así que plante en consecuencia.

Árboles bajos: si su jardín forestal es pequeño, los árboles bajos pueden proporcionar suficiente dosel sin plantar árboles grandes o altos que ocupan mucho espacio. Esta capa puede incluir árboles frutales, como melocotones, albaricoques o nectarinas, o árboles de nueces, como almendras o avellanas. Nuevamente, considere la luz solar disponible.

Árboles más altos: Los árboles frutales y/o de nueces de tamaño completo también funcionan bien para la capa más alta de su jardín forestal. Considere el tamaño maduro del árbol y tenga cuidado de no plantar demasiado cerca o corre el riesgo de bloquear la luz solar para que no llegue a las capas inferiores.