2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificación: 2023-12-15 23:53
La albahaca es una hierba anual maravillosamente versátil que es originaria del sur de Asia y las islas del Pacífico Sur. Al igual que con otras hierbas, la albahaca es fácil de cultivar y, en condiciones ideales, es bastante prolífica. Aun así, las plantas de albahaca pueden tener una serie de problemas; entre estos se encuentran las plantas de albahaca con tallos leñosos. Si tienes tallos de albahaca que se están convirtiendo en madera, sigue leyendo para aprender a solucionar problemas de tallos leñosos en la albahaca.
Cómo evitar la albahaca con tallos leñosos
La albahaca, Ocimum basilicum, es un miembro de la familia Lamiaceae o menta. La albahaca se cultiva principalmente por sus hojas jóvenes y tiernas que se usan frescas o secas en las comidas asiáticas y europeas. La plantación adecuada y el cuidado continuo de la albahaca le brindan la mejor oportunidad de florecer y evitar enfermedades y plagas.
La albahaca, como la mayoría de las hierbas, le gusta mucho el sol, al menos de seis a ocho horas al día. La propagación por semilla es simple. Puede sembrar directamente en el jardín después de que haya pasado todo el peligro de las heladas o comenzar a sembrar temprano en el interior (de seis a ocho semanas antes de plantar en el exterior). Siembre las semillas de manera uniforme y cúbralas con 0,6 cm (¼ de pulgada) de tierra bien drenada con un pH de 6,0 a 7,5. Dentro de cinco a siete días, verá que las plántulas comienzan a emerger.
Mantenga las plántulas húmedas pero no empapadas o pueden desarrollar una enfermedad fúngica llamada marchitamiento. Cuando las plántulas tengan dos o tres pares de hojas, adelántelas o transplántelas a una distancia de 15 a 30 cm (6 a 12 pulgadas). Cubra las plantas con recortes de césped, paja, compost u hojas molidas para ayudar a retener la humedad y retardar las malas hierbas.
Riega la albahaca cada siete a 10 días, dependiendo de la lluvia. Si las plantas están en contenedores, es posible que necesiten agua adicional.
Fertilice ligeramente la albahaca con un alimento 5-10-5 una o dos veces a razón de 3 onzas (85 g) por cada 10 pies (3 m) de espacio de plantación. Use fertilizante líquido a la mitad de la concentración recomendada cada cuatro a seis semanas para la albahaca de interior y cada tres o cuatro semanas para la albahaca que se cultiva al aire libre en contenedores.
Siga todo lo anterior y debería tener abundantes y aromáticas hojas de albahaca para cosechar. Pero, ¿qué pasa si empiezas a tener plantas de albahaca leñosa?
Resolución de problemas de tallos leñosos en albahaca
La albahaca, a diferencia de otras plantas, en realidad le encanta que le quiten un poco de la parte superior. Puede cosechar tan pronto como la planta tenga unos pocos centímetros de altura. Corta las hojas tiernas o, si estás cosechando un tallo completo, corta por encima de un par de hojas. Esto fomenta un nuevo crecimiento en el corte que debería ser visible en una semana. Siga recortando la albahaca durante la temporada de crecimiento para fomentar el crecimiento.
Si no puede usar la albahaca inmediatamente, cuelgue los tallos para que se sequen o congele la albahaca en bandejas de cubitos de hielo para su uso posterior. Triture la albahaca con un poco de agua o aceite de oliva, ponga el puré en elbandeja, congélelos y luego sáquelos y guarde los cubos en el congelador en un recipiente hermético para su uso posterior.
Lo importante es seguir podando la albahaca. Si no lo hace, la planta florecerá y formará semillas que, a su vez, harán que los tallos se vuelvan leñosos. Las hojas también se volverán amargas. Si está cultivando la albahaca como planta ornamental por su atractivo follaje y flores, entonces probablemente no le importe si los tallos de la albahaca se están convirtiendo en madera. Sin embargo, si te encantan esas suculentas hojas jóvenes, sigue cortando. Los tallos viejos que no han sido cortados también se vuelven leñosos como una planta a la que se le ha permitido florecer.
Ten en cuenta que la albahaca es anual. Puedes prolongar un poco su vida si llevas la planta adentro cuando el clima comienza a enfriarse, pero eventualmente morirá. Las plantas leñosas de albahaca simplemente significan que la planta se está protegiendo de las temperaturas de inmersión. Si lo llevas dentro, dale mucha luz. La producción se ralentizará en el invierno, pero aún deberías poder cosechar algunas deliciosas hojas de albahaca fresca para animar tus comidas de invierno.
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