2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificación: 2023-12-15 23:53
Un refrigerio común entre las personas que hacen dieta, relleno con mantequilla de maní en los almuerzos escolares y una guarnición nutritiva en las bebidas Bloody Mary, el apio es una de las verduras más populares en los Estados Unidos. Esta verdura bienal se puede cultivar fácilmente en la mayoría de los huertos familiares, pero es susceptible a problemas como el trastorno del corazón negro del apio. ¿Qué es el trastorno del corazón negro del apio y es tratable el corazón negro del apio?
¿Qué es el trastorno del corazón negro?
El apio es un miembro de la familia de las umbelíferas, entre cuyos otros miembros se encuentran las zanahorias, el hinojo, el perejil y el eneldo. Se cultiva con mayor frecuencia por sus tallos crujientes y ligeramente salados, pero las raíces y hojas de apio también se usan en la preparación de alimentos. El apio crece mejor en suelos fértiles con buen drenaje y abundante materia orgánica.
Con un sistema radicular pequeño, el apio es un recolector de nutrientes ineficiente, por lo que es esencial agregar materia orgánica. Esta incapacidad para absorber los nutrientes de manera eficiente es la causa del trastorno del corazón negro del apio, el resultado de una deficiencia de calcio en el apio. La absorción de calcio es esencial para el desarrollo celular.
La deficiencia de corazón negro de apio se presenta como una decoloración de las tiernas hojas jóvenes en el centro de laplanta. Estas hojas afectadas se vuelven negras y mueren. Blackheart también es común en otras verduras como:
- Lechuga
- Escarola
- Radicchio
- Espinacas
- Alcachofa
Se conoce como quemadura de la punta cuando se encuentra entre estas verduras y, como su nombre lo indica, se manifiesta como lesiones de color marrón claro a oscuro y necrosis a lo largo de los bordes y las puntas de las hojas nuevas que se desarrollan en el interior de la verdura.
Esta deficiencia de calcio en el apio se encuentra durante julio y agosto, cuando las condiciones ambientales son más óptimas y el crecimiento de la planta está en su apogeo. Las deficiencias de calcio no están necesariamente relacionadas con los niveles de calcio en el suelo. Pueden ser simplemente el subproducto de condiciones que favorecen un crecimiento rápido, como temperaturas cálidas y fertilización alta.
Cómo tratar la deficiencia de corazón negro de apio
Para combatir el corazón negro en el apio, antes de plantar, trabaje en 5-10 cm (2 a 4 pulgadas) de estiércol bien descompuesto, compost orgánico y un fertilizante completo (16-16-8) a una tarifa de 2 libras (1 kg.) por cada 100 pies cuadrados (9.29 m2). Excave la mezcla en la tierra del jardín hasta una profundidad de 6 a 8 pulgadas (15 a 20 cm).
Un buen riego también es esencial para que las plantas de apio prosperen. El riego constante previene el estrés en las plantas y permite que el sistema de raíces absorbente de nutrientes inferiores aumente mejor su ingesta de calcio. El apio necesita al menos de 1 a 2 pulgadas (2,5 a 5 cm) de agua, ya sea de riego o lluvia, cada semana durante la temporada de crecimiento. El estrés hídrico también hará que los tallos de apio se vuelvan fibrosos. El riego regular promoverátallos tiernos y crujientes. Un sistema de riego por goteo es uno de los métodos más eficientes para regar los cultivos de apio.
Además del fertilizante inicial aplicado en la siembra, el apio se beneficiará de un fertilizante adicional. Aplique un aderezo lateral de un fertilizante completo a razón de 2 libras (1 kg) por cada 100 pies cuadrados (9,29 m2).
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