2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificación: 2023-12-15 23:53
La pudrición blanda bacteriana es un problema común en los cultivos de papa. ¿Qué causa la podredumbre blanda en las papas y cómo puede evitar o tratar esta condición? Siga leyendo para averiguarlo.
Acerca de la podredumbre blanda de la patata
La pudrición blanda de los cultivos de papa se reconoce comúnmente por una pulpa blanda, húmeda, de color crema a bronceado, normalmente rodeada por un anillo de color marrón oscuro a negro. A medida que avanza esta condición, estas manchas necróticas comienzan a moverse desde el exterior o la piel hacia el interior del tubérculo. Si bien es posible que no haya olores al comienzo de su progresión, a medida que empeora la podredumbre blanda bacteriana en las papas, comenzará a notar un olor innegablemente desagradable que proviene de la papa infectada.
Si bien la pudrición blanda bacteriana sobrevive en el suelo y es causada por varios tipos de bacterias, no se limita únicamente a las papas en el suelo. La enfermedad también puede afectar a las patatas cosechadas y almacenadas.
Cómo tratar la podredumbre blanda de las papas
Plante solo tubérculos certificados y libres de enfermedades. Si bien los fungicidas no afectarán a las bacterias de la pudrición blanda, sí ayudan a prevenir las infecciones secundarias que aumentan el daño.
Si utiliza patatas de siembra de su propio caldo, asegúrese de que los trozos cortados tengan tiempo de curarse y trátelos con un fungicidaantes de plantar Mantenga las papas de semilla magulladas al mínimo y limpie bien las herramientas de corte antes y después de usarlas para evitar la transferencia de bacterias de pudrición blanda de un lote a otro. Si elige no curar las piezas recién cortadas, plántelas inmediatamente antes de que se forme condensación a lo largo de los bordes cortados.
Dado que la podredumbre blanda bacteriana prospera en el agua, evite regar abundantemente las papas recién plantadas. No riegue sus camas hasta que las plantas hayan emergido por completo. Evite los fertilizantes con alto contenido de nitrógeno, ya que el crecimiento pesado de la parte superior proporcionará un dosel húmedo y esté atento a los lugares bajos donde se acumula el agua de lluvia. Es casi seguro que las plantas cultivadas en estas áreas sufrirán la enfermedad de la pudrición blanda.
Las prácticas de cosecha también son una parte importante del tratamiento de la pudrición blanda. Las papas se deben cavar después de que las vides estén muertas y marrones. Esto ayudará a garantizar que las pieles estén maduras, lo que brinda una mejor protección a la carne que se encuentra debajo. Coseche sus papas con cuidado. Los cortes de los tenedores de excavación y los moretones de las papas arrojadas a la pila de cosecha dejan aberturas para que las bacterias invadan. Las papas gravemente dañadas deben comerse inmediatamente al igual que todos los tubérculos inmaduros.
Por muy tentador que sea, no laves las papas antes de guardarlas. Deje que se sequen y cepille el exceso de suciedad y déjelos secar en un lugar cálido y seco durante una o dos semanas antes de guardarlos. Esto curará las muescas menores y curará las pieles para dificultar la invasión de las bacterias de la pudrición blanda.
Por último, uno de los tratamientos contra la pudrición blanda más efectivos para el jardinero doméstico eslimpie a fondo todos los desechos después de la cosecha y rote los cultivos anualmente, ya que las bacterias del suelo rara vez duran más de un año.
Aunque no existe un tratamiento infalible contra la pudrición blanda que prevenga la enfermedad, y algunas de sus papas pueden verse afectadas sin importar qué, siguiendo estos procedimientos simples, puede minimizar el daño a sus cultivos de papa.
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