Pimentón picante en las manos: cómo detener las quemaduras de pimiento picante en la piel

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificación: 2023-12-15 23:53

Si te gusta cultivar y consumir chiles, es probable que hayas experimentado la sensación de quemar chile picante en tus papilas gustativas, alrededor de tu boca y en tu piel. La capsaicina es el químico responsable de este fenómeno. Este compuesto similar al aceite alcalino está contenido en las membranas blancas que rodean las semillas de los pimientos picantes. El aceite se esparce fácilmente. Entonces, si se pregunta qué ayuda a quemar el pimiento picante, esto es lo que debe hacer.

Cómo detener la quema de pimiento picante

Debido a sus propiedades químicas, los aceites flotan y no se disuelven en agua. Hacer correr agua sobre pimiento picante en las manos solo sirve para untar la capsaicina. La clave para detener el calor y proporcionar alivio es romper o neutralizar el aceite.

Aquí hay algunos productos domésticos comunes que pueden reducir o eliminar el pimiento picante en las manos o la piel (no use estos remedios en o cerca de los ojos):

• Alcohol: El alcohol isopropílico o isopropílico es un solvente que descompone los aceites. Aplique cantidades generosas de alcohol para frotar sobre la piel, luego lave el área con agua y jabón. No es recomendable sumergirse en alcohol isopropílico, ya que puede ser absorbido por el cuerpo. En caso de apuro, también se pueden utilizar bebidas alcohólicas.
• Limpiadores desengrasantes: El lavavajillas está formulado para eliminar aceites y grasas deplatos. Funciona mejor para disolver la capsaicina que el jabón de manos normal. Si lo tiene a mano, use un limpiador de manos desengrasante hecho para mecánicos.
• Almidón de maíz o bicarbonato de sodio: estos productos básicos de la despensa neutralizan el aceite de capsaicina. Haga una pasta espesa con una cantidad mínima de agua. Cubra las manos o la piel con la pasta y déjela secar. Una vez seco, el residuo de polvo se puede lavar con agua y jabón.
• Vinagre: El ácido acético neutraliza la alcalinidad de la capsaicina. Viértalo sobre las manos o la piel contaminada. También es seguro remojar la piel en una mezcla de vinagre y agua durante 15 minutos. Además, puede enjuagarse la boca con vinagre para aliviar la quemadura de pimiento picante. Además, prueba bebidas ácidas que contengan tomate, piña, limón o lima.
• Aceite vegetal: Los aceites de cocina diluyen la capsaicina, haciéndola menos potente. Frote cantidades generosas sobre la piel, luego lávela con jabón para platos o limpiador de manos.
• Productos lácteos: Hay una razón por la que muchos platos picantes se sirven con crema agria o yogur. Los productos lácteos contienen caseína, una proteína que se une a la grasa y que disuelve el aceite de capsaicina. Use productos lácteos grasos para aliviar el ardor en la boca. Remoje sus manos en leche entera, yogur o crema agria. Tenga paciencia ya que este remedio puede tardar hasta una hora en hacer efecto.

Deshacerse de la quemadura de pimienta en los ojos

• Parpadea rápidamente para estimular la liberación de lágrimas. Esto ayudará a eliminar el aceite picante picante.
• Si usa lentes de contacto, quítelos después de asegurarse de que sus dedos no estén contaminados con capsaicina. Disponerde los contactos, ya que es casi imposible limpiar el aceite de las lentes contaminadas.
• Utiliza una solución salina para terminar de limpiar los ojos.

Para evitar que el pimiento picante se manche las manos, se recomienda a los jardineros y cocineros que usen guantes al recolectar, manipular o preparar chiles. Reemplace los guantes perforados por cuchillos afilados o elementos de jardín. Recuerde quitarse los guantes y lavarse las manos con agua y jabón antes de tocarse la cara, frotarse los ojos o usar el baño.