2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificación: 2023-12-15 23:53
La lechuga iceberg puede ser considerada pasada de moda por muchos, pero es probable que esas personas nunca hayan disfrutado de esta lechuga crujiente y jugosa recién salida del jardín. Para obtener un iceberg sabroso con una gran textura que resista el desprendimiento en el verano y que proporcione cogollos consistentes y de calidad, debe intentar cultivar lechuga Summertime.
Información sobre la lechuga de verano
La lechuga iceberg se asocia más a menudo con cabezas de aspecto lamentable en el supermercado, ensaladas aburridas y sabor suave. En realidad, cuando cultivas tu propio iceberg en el jardín, lo que obtienes son lechugas crujientes, frescas, suaves pero deliciosas. Para ensaladas, wraps y sándwiches, es difícil superar una cabeza de lechuga iceberg de calidad.
En la familia iceberg, hay muchas variedades para elegir. Uno de los mejores es Summertime. Esta variedad fue desarrollada en la Oregon State University y tiene varias buenas cualidades:
- Resiste la brotación en el calor del verano y se puede cultivar en climas más cálidos que otras lechugas.
- Las plantas de lechuga de verano resisten la decoloración de las costillas y las puntas quemadas.
- Las cabezas son de muy alta calidad.
- El sabor es suave y dulce, superior a otrosvariedades, y la textura es agradablemente crujiente.
Cómo cultivar lechuga de verano
Aunque la lechuga de verano es mejor en calor que otras variedades, la lechuga siempre prefiere las partes más frescas de la temporada de crecimiento. Cultiva esta variedad en primavera y otoño, iniciando semillas en el interior o directamente en el jardín, según las temperaturas. El tiempo desde la semilla hasta la madurez es de 60 a 70 días.
Si siembra directamente en el jardín, adelgace las plántulas con una separación de 20 a 31 cm (8 a 12 pulgadas). Los trasplantes iniciados en el interior deben colocarse en el mismo espacio al aire libre. El suelo de su huerta debe ser rico, así que agregue compost si es necesario. También debe drenar bien. Para obtener los mejores resultados, asegúrese de que la lechuga reciba mucho sol y agua.
El cuidado de la lechuga en verano es simple y, con las condiciones adecuadas, terminará con bonitas y sabrosas lechugas iceberg. Puedes cosechar las hojas a medida que crecen, una o dos a la vez. También puede cosechar toda la cabeza una vez que esté madura y lista para ser recolectada.
Use la lechuga inmediatamente para obtener el mejor sabor y textura, pero al menos dentro de unos días.
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