2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificación: 2023-12-15 23:53
Cultivar caña de azúcar suele ser un asunto comercial, pero los jardineros domésticos también pueden disfrutar de esta dulce hierba ornamental. Si vive en un clima cálido, puede cultivar variedades de caña de azúcar en las camas de su jardín para disfrutar tanto del aspecto decorativo como del azúcar que puede obtener en el momento de la cosecha. Conozca las diferencias entre las cañas de azúcar para que pueda tomar la decisión correcta para su jardín.
Tipos de caña de azúcar
Si quieres cultivar caña de azúcar y comenzar a investigar cómo hacerlo, encontrarás que hay muchas plantas de caña de azúcar diferentes. Puede ser confuso, especialmente si está leyendo información para agricultores y el cultivo comercial de caña de azúcar. Para ayudar a reducir sus opciones, existen algunos tipos básicos de caña de azúcar:
- Masticar bastones. Estas son variedades de caña de azúcar que tienen un centro suave y fibroso que es bueno para masticar. Las fibras tienden a pegarse mientras masticas, por lo que es más fácil escupirlas una vez que se agota el azúcar.
- Cañas de jarabe. Las cañas de jarabe tienen una variedad de tipos de azúcar que no se cristalizan fácilmente pero que son buenas para hacer jarabe de azúcar. Se utilizan comercialmente pero también en el jardín de casa.
- Bastidores de cristal. Las cañas de cristal son principalmente variedades comerciales con altas concentraciones de sacarosa que se utilizan para hacer azúcar de mesa cristalizada.
Tipos de plantas de caña de azúcar para el huerto doméstico
La mayoría de las cañas de azúcar de los huertos familiares son variedades para masticar o en almíbar. Seleccione la variedad o variedades que desea cultivar en función de cómo desea usarlas. Si solo está interesado en un césped ornamental, elija según su apariencia. Hay algunas variedades que tienen colores y patrones interesantes. 'Pele's Smoke' tiene hojas moradas y 'Striped Ribbon' tiene rayas atractivas en las hojas y la caña.
Si quieres un bastón que puedas masticar, considera masticar bastones. Estas son variedades con capas externas que son fáciles de despegar, a veces solo con las uñas, para que puedas llegar a la pulpa. Ejemplos de buenas variedades para masticar incluyen:
- 'Blanco transparente'
- 'Rojo de Georgia'
- 'Verde hogareño'
- 'Chica amarilla'
‘Louisiana Ribbon,’ ‘Louisiana Striped,’ y ‘Green German’ son buenas variedades para hacer jarabe.
La gran mayoría de la caña de azúcar disponible es para uso comercial. Para encontrar variedades de jardín, busque caña de azúcar tradicional. Hay algunas organizaciones, con sede en el sur y en Hawái, que intentan recolectar y preservar variedades tradicionales. Los mercados de agricultores en las regiones del sur también pueden tener cañas de azúcar a la venta para los jardineros domésticos.
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