2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificación: 2023-12-15 23:53
La caña de azúcar es un cultivo increíblemente útil. Originario de climas tropicales y subtropicales, no suele vivir bien en temperaturas frías. Entonces, ¿qué debe hacer un jardinero cuando quiere intentar cultivar caña de azúcar en una zona templada? ¿Hay alguna manera de evitarlo? ¿Qué pasa con la caña de azúcar para climas fríos? Siga leyendo para obtener más información sobre la selección de variedades de caña de azúcar de baja temperatura y el cultivo de caña de azúcar resistente al frío.
¿Se puede cultivar caña de azúcar en invierno?
La caña de azúcar es el nombre común del género Saccharum que crece casi en su totalidad en partes tropicales y subtropicales del mundo. Como regla general, la caña de azúcar no puede soportar temperaturas bajo cero, ni siquiera frías. Sin embargo, existe una variedad de caña de azúcar que es resistente al frío, llamada Saccharum arundinaceum o caña de azúcar resistente al frío.
Se informa que esta variedad es resistente al frío hasta la zona 6a del USDA. Se cultiva como hierba ornamental y no se cosecha por sus cañas como otras especies del género.
Otra caña de azúcar para climas fríos
Si bien es posible cultivar caña de azúcar comercial en las partes más al sur de los EE. UU. continentales, los científicos están trabajando arduamente para desarrollar variedades quepuede sobrevivir en climas más fríos y temporadas de crecimiento más cortas, con la esperanza de expandir la producción más al norte.
Se ha obtenido mucho éxito al cruzar especies de caña de azúcar (Saccharum) con especies de Miscanthus, una hierba ornamental que tiene mucha mayor resistencia al frío. Estos híbridos, conocidos como Miscanes, son muy prometedores con dos aspectos diferentes de tolerancia al frío.
Primero, pueden soportar temperaturas mucho más bajas sin sufrir daños por congelación. En segundo lugar, y también importante, siguen creciendo y realizando la fotosíntesis a temperaturas mucho más bajas que las cañas de azúcar tradicionales. Esto alarga considerablemente su temporada productiva de crecimiento, incluso en climas donde deben cultivarse como plantas anuales.
El desarrollo de la caña de azúcar resistente al frío es un tema candente en este momento, y podemos esperar grandes cambios en los próximos años.
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