Información sobre la zanahoria de Nantes: aprenda sobre el cultivo de zanahorias de Nantes

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificación: 2023-12-15 23:53

A menos que cultives tus propias zanahorias o frecuentas los mercados de agricultores, supongo que tu conocimiento sobre las zanahorias es algo limitado. Por ejemplo, ¿sabía que en realidad hay 4 tipos principales de zanahorias, cada una cultivada por sus cualidades únicas? Estos cuatro incluyen: Danvers, Nantes, Imperator y Chantenay. Este artículo se centra en el cultivo de zanahorias de Nantes, la información sobre las zanahorias de Nantes y el cuidado de las zanahorias de Nantes. Siga leyendo para descubrir qué son las zanahorias de Nantes y cómo cultivarlas.

¿Qué son las zanahorias de Nantes?

Las zanahorias de Nantes se mencionaron y describieron por primera vez en la edición de 1885 del catálogo de semillas de la familia Henri Vilmorin. Afirmó que esta variedad de zanahoria tiene una raíz cilíndrica casi perfecta y una piel suave, casi roja, de sabor suave y dulce. Reverenciadas por su sabor dulce y crujiente, las zanahorias de Nantes son redondeadas tanto en la punta como en la raíz.

Información adicional sobre la zanahoria de Nantes

Las zanahorias se originaron hace más de 5000 años en el actual Afganistán, y estas primeras zanahorias se cultivaron por su raíz morada. Finalmente, las zanahorias se dividieron en 2 categorías: atrorubens y sativus. Atrobuens surgió del este y tenía raíces de color amarillo a púrpura, mientras que las zanahorias sativustenía raíces anaranjadas, amarillas y, a veces, blancas.

Durante el siglo XVII, el favoritismo por las zanahorias naranjas se puso de moda y las zanahorias moradas cayeron en desgracia. En ese momento, los holandeses desarrollaron zanahorias con el pigmento de caroteno naranja más profundo que conocemos hoy. Las zanahorias de Nantes recibieron su nombre de la ciudad de la costa atlántica francesa cuyo campo es ideal para el cultivo de Nantes.

Poco después de su desarrollo, Nantes se convirtió en el favorito del consumidor debido a su sabor más dulce y textura más tierna. Hoy en día, hay al menos seis variedades de zanahorias que llevan el nombre de Nantes, pero Nantes ha llegado a representar más de 40 miembros de zanahorias con raíces cilíndricas de tamaño mediano que son redondeadas en la parte superior e inferior.

Cómo cultivar zanahorias de Nantes

Todas las zanahorias son verduras de clima fresco que deben plantarse en la primavera. Las zanahorias de Nantes se cosechan desde finales del verano hasta el otoño.

Siembre semillas de zanahorias con otros cultivos tolerantes a las heladas tan pronto como el suelo se haya calentado en la primavera y haya pasado todo peligro de heladas. Prepare una cama que haya sido arada hasta una profundidad de 20,5 a 23 cm (8 a 9 pulgadas). Rompe los terrones y rastrilla las rocas y los escombros grandes. Si tiene un suelo muy arcilloso, considere cultivar zanahorias en un lecho elevado.

Plante las semillas de ¼ a ½ pulgada (0,5-1,5 cm) de profundidad a principios de la primavera. Separe las filas con una separación de 12 a 18 pulgadas (30,5 a 45,5 cm). La germinación puede demorar hasta 2 semanas, así que traiga su paciencia. Adelgace las plántulas a 3 pulgadas (7,5 cm) de distancia cuando tengan una pulgada de altura (2,5 cm).

Cuidado de la zanahoria de Nantes

Al crecerLas zanahorias de Nantes, o en realidad cualquier tipo de zanahoria, vigilan el riego. Las zanahorias germinan mejor en suelos cálidos y húmedos. Cubre el suelo con polietileno transparente mientras las semillas germinan. Retire la película cuando aparezcan las plántulas. Mantenga la cama húmeda mientras crecen las zanahorias. Las zanahorias necesitan humedad para evitar que se partan.

Mantenga las malas hierbas cultivadas alrededor de las plántulas. Tenga cuidado y use un cultivador poco profundo o una azada para no dañar las raíces.

La cosecha de zanahorias de Nantes será de unos 62 días desde la siembra directa cuando midan alrededor de 2 pulgadas (5 cm.) de ancho, aunque cuanto más pequeñas, más dulces. A su familia le encantarán estas zanahorias dulces, con un contenido aún mayor que las zanahorias compradas en la tienda con vitaminas A y B y ricas en calcio y fósforo.