Cultivo de zanahorias en climas cálidos: aprenda sobre las plantas de zanahoria tolerantes al calor

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificación: 2023-12-15 23:53

Cultivar zanahorias en pleno verano es una tarea difícil. Las zanahorias son un cultivo de estación fría que normalmente necesita entre tres y cuatro meses para alcanzar la madurez. Son lentos para germinar en climas fríos y brotan mejor cuando la temperatura ambiente es de alrededor de 70 F. (21 C.).

Cuando maduran en un clima cálido, las zanahorias a menudo tienen un sabor amargo y carecen de la dulzura de las que crecen a temperaturas más frías. La temperatura ideal para el desarrollo de zanahorias gordas y de sabor dulce es de aproximadamente 40 F (4 C). Idealmente, las zanahorias se siembran cuando hace calor y maduran cuando hace frío.

Cultivo de zanahorias en climas cálidos

Los jardineros en estados como Florida pueden preguntarse si es posible cultivar zanahorias en el sur. La respuesta es sí, así que echemos un vistazo a los mejores métodos para cultivar zanahorias en climas cálidos.

Ya sea que estés cultivando zanahorias en el sur o seas un jardinero del norte tratando de producir zanahorias en el calor del verano, la clave para obtener raíces de sabor dulce es saber cuándo plantarlas. Por supuesto, esto variará según el lugar donde vivas.

Para obtener las zanahorias con el mejor sabor, siembre cuando la tierra esté tibia y programe la siembra para que las zanahorias maduren a una temperatura más fríatemperaturas Para los jardineros del norte, sembrar a fines del verano y cosechar en el otoño es el mejor enfoque. Los agricultores del sur tendrán más éxito si siembran en otoño para una cosecha de invierno.

Consejos para zanahorias en clima cálido

Una vez que se establecen las plántulas de zanahoria, mantener la tierra fresca promoverá un crecimiento más rápido y raíces con un sabor más dulce. Pruebe estos consejos cuando cultive zanahorias de clima cálido:

• Profundidad de siembra: sembrar en temperaturas más cálidas generalmente significa plantar semillas en un suelo más seco. Intente sembrar semillas de zanahoria de ½ a ¾ pulgadas (1,5 a 2 cm) de profundidad cuando los niveles de humedad del suelo sean más bajos.
• Densidad del suelo: Los tubérculos crecen más rápido en suelos sueltos, arcillosos o arenosos. Para aligerar la tierra pesada en los lechos de zanahorias, incorpore arena, compost con bajo contenido de nitrógeno, virutas de madera, mantillo de hojas trituradas o paja picada. Evite añadir estiércol animal, ya que suele ser rico en nitrógeno.
• Sombra: Las zanahorias requieren de seis a ocho horas de luz solar directa al día. Proporcionar sombra por la tarde o plantar con luz filtrada puede brindar a las zanahorias la cantidad de luz que necesitan mientras mantiene bajas las temperaturas del suelo durante la parte más calurosa del día. Las redes de sombra son un método para proporcionar luz filtrada.
• Niveles de agua: Esfuércese por mantener una tierra constantemente húmeda en el lecho de zanahorias. El riego reduce la temperatura del suelo a través del enfriamiento por evaporación.
• Evite la tierra con costra: El calor intenso y la luz del sol pueden evaporar rápidamente la humedad de las capas superiores del suelo y hacer que se forme una costra dura. Esto hace que sea difícil para rootverduras para penetrar en el suelo y desarrollarse completamente. El uso de una capa delgada de arena o vermiculita puede evitar que la capa superior del suelo se vuelva costra.
• Mulch: Esto no solo mantiene a raya las malas hierbas, sino que también reduce la temperatura del suelo y retiene la humedad. Los mantillos ricos en nitrógeno promueven el crecimiento del follaje y deben evitarse cuando se cultivan tubérculos. En su lugar, intente cubrir las zanahorias con recortes de césped, hojas o papel triturado.
• Cultive zanahorias tolerantes al calor: Romance es una variedad naranja de zanahoria que destaca por su tolerancia al calor. Las plantas de zanahoria también se pueden elegir para fechas de madurez más cortas. Nantes está lista para la cosecha en unos 62 días, al igual que Little Finger, una variedad de zanahorias baby.