Información de arándanos rojos: aprenda a cultivar arándanos rojos en casa

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificación: 2023-12-15 23:53

Vivo en una zona de Estados Unidos repleta de gente de origen escandinavo, así que sé un par de cosas sobre los arándanos rojos. Si no tiene amigos de ascendencia escandinava, es posible que se pregunte "¿qué son los arándanos rojos?" El siguiente artículo está repleto de información sobre arándanos rojos, incluido cómo cultivar sus propios arándanos rojos en casa.

¿Qué son los arándanos rojos?

Los arándanos rojos se usan comúnmente en la comida sueca y se consideran un acompañamiento crucial para muchos platos suecos, como las tortitas de patata, las albóndigas suecas y los rollos de col rellenos.

Los arándanos rojos (Vaccinum vitas-idaea) también se conocen como arándanos rojos, arándanos de montaña o de arbusto bajo, arándanos rojos o arándanos. Son un pariente cercano del arándano y el arándano. Las especies nativas de arándano rojo dan una cosecha anual de pequeñas bayas rojas que saben mucho a arándanos. El arándano rojo europeo tiene bayas más grandes que se producen dos veces en una temporada de crecimiento. Las hojas del arándano rojo son brillantes en un arbusto de hoja perenne de bajo crecimiento que alcanza de 12 a 18 pulgadas (30 a 46 cm) de alto y 18 pulgadas de ancho.

Información adicional de arándano rojo

Los arándanos rojos en crecimiento se pueden encontrar silvestres en Suecia en bosques ypáramos Las bayas tienen un aspecto atractivo y tentador, pero si se comen crudas, son muy amargas. Al igual que con los arándanos, los arándanos rojos combinados con azúcar son otra cosa. La dulzura domina la amargura pero no la borra por completo, dejándote con algo sublime muy parecido a cómo la salsa de arándanos y el pavo van bien juntos.

Los arándanos rojos europeos cultivados florecen en primavera y nuevamente en pleno verano. La primera cosecha está lista para cosechar en julio y la segunda en octubre. Una vez plantados, hay que tener un poco de paciencia, ya que los arbustos no empiezan a producir hasta 2-3 años después. Las plantas se recogen con un raspador, una herramienta ancha parecida a un tenedor que quita las bayas del arbusto. Cada arbusto produce una libra y media (0,7 kg) de bayas ricas en vitamina C. Luego, la fruta se puede refrigerar hasta por tres semanas, o se puede enlatar, congelar o secar.

Cómo cultivar arándanos rojos en casa

Aunque a los arándanos rojos les va bien en sombra parcial, lo que los convierte en excelentes opciones de sotobosque combinados con amantes de los ácidos como los arándanos de arbusto alto, para fomentar cosechas más grandes, plántelos a pleno sol. Las condiciones óptimas de crecimiento del arándano rojo tendrán un pH del suelo de 5,0 en un suelo con buen drenaje rico en materia orgánica.

Planifique plantar en la primavera después de que haya pasado todo el peligro de las heladas. Cava un hoyo que sea unas pocas pulgadas más profundo que el cepellón y lo suficientemente ancho para permitir que las raíces se extiendan. Coloca las plantas a la misma altura que estaban creciendo en sus macetas y riégalas bien. Cubre las plantas nuevas con 2 a 3 pulgadas (5 a 8 cm) de turba o aserrín.

Para múltiplesplantas, colóquelas a una distancia de 14 a 18 pulgadas (36 a 46 cm) en hileras separadas por 3 a 4 pies (0,9 a 1,2 m). Después de unos años, las plantas se llenarán y crearán un seto bajo de hoja perenne. Los arándanos rojos también se pueden cultivar en contenedores, aunque deben pasar el invierno cubriéndolos con mantillo o amontonándolos con pacas de heno.

Las raíces de los arándanos rojos son muy poco profundas, y aunque no necesitan el pantano de un arándano rojo, las condiciones de crecimiento del arándano rojo deberían permitir un riego constante: una pulgada (2,5 cm) de agua por semana. Sus sistemas de raíces superficiales también significan que no compiten bien con las malas hierbas, así que mantenga las plantas de arándano rojo en crecimiento libres de malas hierbas.

Una vez que las plantas están en el suelo, no necesitan mucha fertilización; de hecho, demasiado nitrógeno aumenta el crecimiento a fines del otoño, seguido de la muerte regresiva de las plantas, por lo tanto, una cosecha reducida. Si las plantas muestran varios centímetros de nuevo crecimiento cada año, no las alimente. Si les f alta crecimiento, aliméntelos con un fertilizante orgánico bajo en nitrógeno, 5-10-10 o compost.

Pode cada 2 o 3 años para fomentar el crecimiento de los brotes y aumentar la producción de frutos; de lo contrario, a excepción del deshierbe y el riego y la eliminación de ramas muertas o rotas, los arándanos rojos requieren un mantenimiento bastante bajo. También están libres de enfermedades, excepto por una tendencia a la pudrición de la raíz por Phytophthora si se cultivan en un suelo que no drena bien.