Buenas hierbas para bebidas mixtas Aprenda a cultivar un jardín de cócteles de hierbas

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificación: 2023-12-15 23:53

¿Hay algo más satisfactorio que salir al jardín después de un día de arduo trabajo y recoger deliciosas hierbas para el menú de la cena? Las hierbas son frescas, picantes y deliciosas. ¡También los cultivaste tú mismo! El cultivo de hierbas para cócteles es igualmente divertido. Es especialmente satisfactorio cuando tienes amigos y familiares para la hora feliz.

Cócteles inspirados en el jardín

Hay una serie de buenas hierbas para bebidas mixtas. Estos son algunos de los más comunes:

• La hierbabuena (Mentha spicata) es la menta preferida para los julips de menta.
• La albahaca dulce (Ocimum basilicum) es fabulosa con vodka o gimlets de ginebra.
• Shiso (Perilla frutescens) puede reemplazar a la menta y agregar un toque elegante a los mojitos.
• El romero (Rosmarinus officinalis) iluminará tu gin-tonic promedio.
• La verbena de limón (Aloysia triphylla) es deliciosa en sangría.
• La lavanda inglesa (Lavandula angustifolia) combina bien con vino espumoso.
• Si eres un amante del cilantro (Coriandrum sativum), experimenta colocando cilantro seco y sal marina en el borde de tu vaso de Bloody Mary.

Preparación de cócteles con hierbas frescas

Hacer cócteles con hierbas frescases fácil, pero requiere algunos pasos adicionales. Una de las técnicas más básicas es mezclar las hierbas antes de colocarlas en la coctelera. Mezclar es triturar las hojas de hierbas en un mortero para liberar el sabor. Luego, las hierbas se agregan a la coctelera con todos los demás ingredientes.

Puedes hacer un jarabe de hierbas simple combinando las hierbas frescas o secas con agua azucarada hervida y enfriada. El jarabe simple infundido normalmente se conserva unas semanas en el frigorífico y está listo para preparar cócteles con hierbas frescas.

Algunas hierbas se pueden agregar enteras a una bebida para agregar un toque visual. Considere agregar una ramita de lavanda o romero al vino espumoso o al gin-tonic. Deja flotar una hoja de shiso en tu mojito.

Consejos sobre el cultivo de hierbas para cócteles

Cultivar un cóctel de hierbas depende de dónde vivas. Si vive en la costa de California u otros climas más cálidos, puede confiar en que su romero, verbena de limón, lavanda y menta estarán disponibles casi todo el año. Todas estas plantas también se pueden instalar en sus canteros ornamentales.

Tenga en cuenta que la menta verde debe colocarse en una maceta, ya que puede ser invasiva. La albahaca, el shiso y el cilantro son plantas anuales. Póngalos en sus camas elevadas o en macetas cada verano y será recompensado con deliciosos ingredientes para cócteles de jardín.

Si vive en un área fría de invierno, podría considerar poner todas sus hierbas en macetas cerca de la puerta de la cocina para que pueda acceder a ellas fácilmente y posiblemente incluso llevarlas adentro para el invierno. Asegúrese de que sus hierbas reciban pleno sol y suficiente agua. Lavanday el romero son plantas que requieren agua, pero todas las demás hierbas necesitan agua regular y se benefician de los fertilizantes orgánicos una vez al mes.