2025 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificación: 2025-01-22 15:31
No me gustan los pasteles, pero se puede hacer una excepción con el pastel de fresas y ruibarbo. En realidad, cualquier cosa que contenga ruibarbo es fácil de llevar a mi boca. Tal vez porque me recuerda los buenos viejos tiempos con mi bisabuela que hizo la corteza de pastel más hojaldrada con olor a mantequilla, llena de bayas escarlatas y ruibarbo. Sus tallos parecían requerir muy poco cuidado y crecían de manera confiable año tras año, pero siendo realistas, estoy seguro de que dividir las plantas de ruibarbo era una de sus tareas del jardín. Entonces la pregunta es, ¿cómo y cuándo dividir el ruibarbo?
¿Por qué es necesaria la división de plantas de ruibarbo?
Los tallos y pecíolos de las hojas de ruibarbo se utilizan principalmente en dulces y, por lo tanto, se consideran una fruta. En realidad, el ruibarbo es una verdura, pero debido a su alta acidez, se presta muy bien para pasteles, tartas, mermeladas y otros dulces.
El ruibarbo es una planta perenne que requiere muy pocos cuidados y se puede confiar en que regresará cada primavera. Sin embargo, si su planta es anterior al milenio, tal vez sea hora de refrescarse un poco. ¿Por qué? La raíz es vieja y dura y fomentará menos que los tallos premium. Partir el ruibarbo le dará nueva vida a la planta. El ruibarbo generalmente se cosecha en los primeros meses frescos de la primavera, sin embargo, la planta de ruibarbodivisión puede extender el período de cosecha hasta los meses de verano.
Cuándo dividir el ruibarbo
Para renovar su planta de ruibarbo, querrá desenterrar la raíz y dividirla. La división de las plantas de ruibarbo debe realizarse a principios de la primavera, tan pronto como la tierra se caliente lo suficiente como para trabajarla y antes de que emerjan los tiernos brotes nuevos.
Cómo dividir el ruibarbo
Dividir las plantas de ruibarbo no es ciencia espacial. Simplemente cave alrededor del grupo de raíces, 6 pulgadas de profundidad (15 cm) y levante toda la planta del suelo. Divida el cepellón en secciones que contengan al menos una yema y hasta dos o tres yemas con muchas raíces cortando a través de la corona entre las yemas. Las plantas muy viejas tendrán raíces tan densas como la madera, por lo que es posible que necesites la ayuda de un hacha. No temas, esta es la única parte difícil de dividir la planta.
Ten en cuenta que cuantos más brotes, más grande será la planta dividida. Puede lograr una planta más grande replantando pequeñas divisiones de raíces con un brote en el mismo hoyo. Plante las nuevas divisiones lo antes posible, de lo contrario, comenzarán a secarse, disminuyendo la probabilidad de trasplantes saludables. Sin embargo, si no tiene tiempo para terminar el trabajo de inmediato, coloque las raíces en una bolsa de plástico y guárdelas en el refrigerador. Antes de trasplantar, remoje las secciones refrigeradas en agua a temperatura ambiente durante la noche.
Seleccione un sitio de plantación que esté a pleno sol con un pH del suelo ligeramente ácido de 6.5. Si su suelo es particularmente denso, forme un lecho elevado de 4 a 6 pulgadas (10-15 cm) para aumentar el drenaje antes deplantando las nuevas coronas. Enmiende el suelo con 1 a 2 libras (454-907 gr.) de fertilizante 12-12-12 por 100 pies cuadrados (9 m2) de área de cama, junto con compost y un puñado de fosfato de roca o harina de huesos por hoyo de plantación. Coloca las plantas a una distancia de 2 a 3 pies (61 a 91 cm) en hileras a una distancia de 3 a 5 pies (91 cm a 1,5 m). Plante las nuevas coronas a 6 pulgadas (15 cm) de profundidad para que los brotes queden justo debajo de la superficie. Apisonar alrededor de las copas, regar bien y cubrir las plantas con 3 pulgadas (8 cm) de paja.
En la primavera siguiente, retire la paja con un rastrillo de las plantas y coloque de 5 a 8 cm (2 a 3 pulgadas) de estiércol compostado alrededor de las plantas; no cubra la corona. Agrega una capa de paja sobre el estiércol. Agregue otros 8 cm (3 pulgadas) de paja a medida que se descompone el estiércol.
Por último, si desea extender aún más la temporada de cosecha de su ruibarbo, asegúrese de cortar el tallo de la semilla de la planta. La producción de semillas le indica a la planta que todo está listo para la temporada. Cortar las semillas engañará a la planta para que continúe produciendo deliciosos tallos de color rojo rubí, extendiendo así la deliciosa temporada del pastel de fresas con ruibarbo.
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