2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificación: 2023-12-15 23:53
Me encanta el ruibarbo y no veo la hora de comerlo en primavera, pero ¿sabías que también puedes obligar al ruibarbo a obtener tallos de plantas de ruibarbo temprano? Confieso que nunca había oído hablar del ruibarbo forzado, a pesar de que el método de cultivo se desarrolló ya en el siglo XIX. Si tú tampoco tienes ni idea, sigue leyendo para descubrir cómo forzar el ruibarbo.
Acerca de las primeras plantas de ruibarbo
El forzado del ruibarbo se puede hacer en interiores o exteriores para producir una cosecha fuera de temporada. Históricamente, West Yorkshire, Inglaterra, producía el 90 % del ruibarbo de invierno del mundo en "cobertizos forzados", pero el jardinero doméstico puede replicar el ruibarbo forzado en invierno en un sótano, garaje u otra dependencia, incluso en el jardín.
Para producir ruibarbo forzado en invierno, las coronas deben entrar en un período de latencia y exponerse a temperaturas de entre 28 y 50 °F (-2 a 10 °C) durante 7 a 9 semanas. al final de la temporada de crecimiento. El tiempo que la corona necesita estar a estas temperaturas se denomina "unidades frías". Las coronas pueden pasar por un tratamiento de frío en el jardín o en una estructura forzada.
En climas más templados, las coronas se pueden dejar enfriar en el jardín hasta mediados de diciembre. donde las temperaturasson más fríos, las coronas se pueden desenterrar en otoño y dejarlas en el jardín para que se enfríen hasta que las temperaturas sean demasiado frías, cuando luego se trasladan a una estructura forzada.
Cómo forzar las plantas de ruibarbo
Al forzar el ruibarbo, desea las coronas más grandes; los que tienen al menos 3 años de edad. Excava las raíces de las plantas elegidas, dejando la mayor cantidad posible de tierra en las coronas para evitar daños por heladas. ¿Cuántas plantas debes forzar? Bueno, el rendimiento del ruibarbo forzado será aproximadamente la mitad del de la misma corona cultivada naturalmente en el exterior, así que diría que al menos un par.
Coloque las coronas en ollas grandes, medios barriles o recipientes de tamaño similar. Cúbralos con tierra y compost. También puede cubrir con paja para una mayor protección contra las heladas y ayudar a retener la humedad.
Deje los recipientes de coronas afuera para que se enfríen. Una vez que hayan pasado por el período de enfriamiento requerido, transfiera los contenedores a un lugar fresco, como un sótano, garaje, cobertizo o bodega que tenga temperaturas de alrededor de 50 F (10 C), en la oscuridad. Mantenga la tierra húmeda.
Poco a poco, el ruibarbo comenzará a desarrollar tallos. Después de 4 a 6 semanas de forzado, el ruibarbo está listo para cosechar cuando miden 12 a 18 pulgadas (30,5 a 45,5 cm) de largo. No espere que el ruibarbo se vea exactamente como cuando se cultiva al aire libre. Tendrá hojas más pequeñas y tallos rosados, no rojos.
Una vez cosechada, la corona se puede devolver al jardín en primavera. No utilice la misma corona para forzar de nuevo dos años seguidos. Permita que la corona forzada se regenere y gane energía naturalmente en eljardín.
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