2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificación: 2023-12-15 23:53
Junto con sus hermanos el brócoli, las coles de Bruselas, la col rizada, la col rizada y el colinabo, la coliflor es un miembro de la familia Cole (Brassica oleracea). Si bien todas estas verduras requieren temperaturas frescas para una producción máxima, la coliflor es, con mucho, la más temperamental, lo que genera una serie de problemas con este cultivo, como el arroz de coliflor, en el que aparece un crecimiento velloso en las cabezas de coliflor.
¿Qué es el arroz en Cole Crops?
La coliflor florece en temperaturas de alrededor de 60 F. (15 C.). Las plantas jóvenes de coliflor son extremadamente sensibles a los factores estresantes, ya sean cambios de temperatura o problemas de riego. Al igual que con todas las plantas, cualquier extremo en su entorno puede resultar en un bajo rendimiento, cosecha prematura, susceptibilidad a enfermedades, invasión de insectos y muchos otros trastornos. La coliflor, en especial, tiene un delgado equilibrio entre el crecimiento de la hoja y la cabeza, lo que la hace vulnerable a una serie de trastornos, incluido el arroz en este cultivo de col.
El arroz de coliflor es cuando la cabeza, o la cuajada de coliflor, parece terciopelo. Algunas personas lo describen como un crecimiento velloso en la coliflor.
¿Qué causa las cabezas de coliflor peludas?
Como se mencionó, la coliflor tiene mucho más riesgo de coledesórdenes en los cultivos que sus primos debido a factores estresantes. Debido a que disfruta de temperaturas moderadamente cálidas, los efectos de las temperaturas más altas durante su temporada de crecimiento pueden afectar negativamente a la cuajada. El momento de la siembra es crucial. Esto va de la mano con la selección de la variedad correcta de coliflor para plantar en su región.
Cómo evitar el arroz con coliflor
Las semillas se pueden sembrar directamente en el jardín, pero nuevamente, verifique las fechas de germinación a maduración en el paquete. Es posible que deba comenzar a sembrar temprano en el interior, dependiendo de la fecha de la última helada esperada en su área, para darle a la planta un buen comienzo.
Las plantas se pueden trasplantar después de la última helada mortal de la primavera. La temperatura fría retrasará el crecimiento e incluso dañará los trasplantes. Los trasplantes deben tener menos de 4 pulgadas de alto con sistemas de raíces vigorosos. Riegue los trasplantes según sea necesario para proporcionarles al menos una pulgada de agua por semana.
También se ha demostrado que la f alta de nitrógeno es un factor que contribuye, lo que da como resultado cabezas de coliflor peludas. Cubra los trasplantes después de la tercera semana con nitrógeno cada dos semanas para un total de tres vendajes laterales. Si el suelo es especialmente bajo en arcilla y contenido orgánico, uno o dos de estos aderezos deben incluir una cantidad equivalente de potasio.
Al igual que con la mayoría de las verduras, la coliflor necesita al menos seis horas de pleno sol al día. Plante la coliflor en un suelo fértil, bien drenado y que retenga la humedad con mucho contenido orgánico rico. De manera óptima, el pH del suelo debe estar entre 6,5 y 6,8. Enmendar el suelo con harina de sangre rica en nitrógeno,harina de semilla de algodón, o estiércol compostado o trabaje en un tiempo de liberación de alimentos como 14-14-14 en el suelo antes de la siembra. Aplique de 1 a 1 ½ pulgadas de agua por semana.
Para evitar la formación de arroz en la coliflor, asegure la humedad adecuada, evite los cambios de temperatura estresantes plantando en el momento correcto y aumente el suelo con nitrógeno adicional si es necesario. En el caso de picos de temperatura, es posible que desee dar sombra a las plantas o, por el contrario, usar cubiertas para hileras o similares en el caso de temperaturas más frías de lo normal.
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