2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificación: 2023-12-15 23:53
El azafrán (Crocus sativus) es fácilmente la especia más cara del mercado, por lo que podría ser una buena idea aprender a cultivar azafrán en interiores. El cuidado del azafrán no es más difícil que el de cualquier otro tipo de bulbo. Un azafrán de azafrán es solo el azafrán de otoño de su variedad de jardín; el gasto proviene de la laboriosa recolección de los estigmas o hebras de azafrán. Cada hilo debe seleccionarse a mano en el momento más oportuno; demasiado tarde y los estigmas se degradarán.
Cómo cultivar azafrán en interiores
Primero, cuando cultives azafrán en interiores, querrás adquirir los bulbos. Asegúrese de comprar en una casa de semillas de buena reputación y que los bulbos sean azafrán y no azafrán de pradera otoñal - Crocus sativus, no Colchicum autumnale.
Nota: Para calcular cuántos bulbos ordenar, la regla general es tres hilos por persona multiplicado por el número de personas en la familia multiplicado por el número de platos de azafrán hecho por año. Por ejemplo, si una familia de cuatro tiene platos de azafrán una vez cada dos meses, necesitará 24 plantas.
El azafrán de cualquier tipo se pudrirá si se planta en suelo húmedo, por lo que plantar azafrán en el interior asegurará que el bulbo o los bulbos no se pudran. Tu proveedor de bombillas te las enviaráen el momento correcto para plantar y/o consultar con ellos sobre su clima y ubicación, pero deben plantarse en otoño.
Coloque de 1 a 2 pulgadas (2,5-5 cm) de grava fina o arena gruesa en el fondo de una maceta de 6 pulgadas (15 cm). Llena el resto del recipiente con un sustrato rico y que drene bien. Cava un agujero de 5 a 7,5 cm (2 a 3 pulgadas) y coloca el lado de la raíz del cormo hacia abajo (¡con las puntas hacia arriba!) y luego cúbrelo con tierra. Separe los bulbos a una distancia de 5 a 7,5 cm (2 a 3 pulgadas).
Coloque los azafranes de azafrán adentro en una habitación fría de entre 35-48 F (2-9 C.), donde recibirán de cuatro a seis horas de sol cada día. Riegue ligeramente los bulbos cada dos días hasta que el follaje similar a la hierba comience a morir, generalmente alrededor de abril. En este momento, mueva el recipiente a un área más cálida para simular temperaturas primaverales de entre 50 y 70 F (10 y 21 C).
Cuidado adicional del azafrán en interiores
Se debe reiniciar el cuidado del riego del azafrán en esta etapa. Reinicie el régimen de riego cada dos días.
Los estigmas de las flores - habrá tres por flor - se deben recolectar de las flores el mismo día que abren. Corta las flores de sus tallos y extrae con pinzas el hilo de azafrán de la flor, luego coloca el hilo sobre una toalla de papel para que se seque (¡cuidado con la brisa o las corrientes de aire!). Guarde los hilos en un recipiente hermético sin humedad. Para usar su azafrán, tueste las hebras y luego tritúrelas hasta convertirlas en polvo o infúndalas en un líquido para usar en su paella favorita.
Recorte el follaje solo cuando esté seguro de que la planta ya no estáfloración. Los nuevos brotes deberían romper el suelo dentro de uno a siete días después de la primera floración. En ocasiones, un segundo (raramente un tercero) puede surgir de la misma planta.
En este punto, detenga cualquier riego y mueva los recipientes de azafrán nuevamente a la cámara frigorífica mientras están inactivos de abril a septiembre. Mientras esté inactivo, no riegues el azafrán.
Recuerde, los cormos se multiplicarán cada año, por lo que, eventualmente, es posible que tenga más de lo que necesita. Dáselos a otro amante del azafrán como regalo. Las plantas pueden vivir hasta 15 años, pero es mejor "refrescarlas" desenterrando, dividiendo y replantando cada cuatro o cinco años. Se paciente; se tarda un año entero antes de que aparezcan las primeras flores.
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