2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificación: 2023-12-15 23:53
El azafrán es una especia antigua que se ha utilizado como saborizante de alimentos y también como colorante. Los moros introdujeron el azafrán en España, donde se usa comúnmente para preparar comidas nacionales españolas, como Arroz con Pollo y Paella. El azafrán proviene de los tres estigmas de la planta Crocus sativus que florece en otoño.
Aunque la planta es fácil de cultivar, el azafrán es la más cara de todas las especias. Para obtener azafrán, los estigmas deben ser recogidos a mano, lo que contribuye a la preciosidad de esta especia. Las plantas de azafrán se pueden cultivar en el jardín o puedes poner este bulbo de azafrán en contenedores.
Cultivo de flores de azafrán en el jardín
El cultivo de azafrán al aire libre requiere un suelo que drene bien y un lugar soleado o parcialmente soleado. Plante los bulbos de azafrán aproximadamente a 8 cm (3 pulgadas) de profundidad y a 5 cm (2 pulgadas) de distancia. Los bulbos de azafrán son pequeños y tienen una parte superior ligeramente redondeada. Plante los bulbos con la parte superior puntiaguda hacia arriba. A veces es difícil saber de qué lado está arriba. Si esto sucede, simplemente plante el bulbo de lado; la acción de la raíz empujará la planta hacia arriba.
Regar los bulbos una vez plantados y mantener la tierra húmeda. La planta aparecerá a principios de la primavera y producirá hojas pero no flores. Una vez que el clima cálidogolpes, las hojas se secan y la planta entra en letargo hasta el otoño. Luego, cuando llega el clima más fresco, hay un nuevo conjunto de hojas y una hermosa flor de lavanda. Aquí es cuando se debe cosechar el azafrán. No elimine el follaje de inmediato, espere hasta más adelante en la temporada.
Azafrán cultivado en contenedor
Los azafranes de azafrán en maceta son una hermosa adición a cualquier jardín de otoño. Es vital que elijas un contenedor del tamaño adecuado para la cantidad de bulbos que deseas plantar, y también debes llenar el contenedor con tierra algo arcillosa. A los azafranes no les irá bien si están empapados.
Coloque los contenedores donde las plantas reciban al menos cinco horas de luz solar al día. Plante los bulbos a 5 cm (2 pulgadas) de profundidad y a 5 cm (2 pulgadas) de distancia y mantenga la tierra húmeda pero no demasiado saturada.
No retire el follaje inmediatamente después de la floración, pero espere hasta el final de la temporada para cortar las hojas amarillas.
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