2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificación: 2023-12-15 23:53
Si alguna vez disfrutó de una taza de té Earl Grey, conoce el aroma y el sabor de la fruta de naranja bergamota. Nadie sabe con certeza de dónde vino este cítrico, pero hoy crece solo en cultivo. Los cultivadores producen aceite de bergamota a partir de la piel de la fruta para usarlo como aromatizante e ingrediente en perfumes y colonias. Dondequiera que cultives cítricos, puedes cultivar el exclusivo árbol de naranja bergamota.
¿Qué es un árbol de naranja de bergamota?
La variedad bergamia de Citrus aurantium es lo que comúnmente se conoce como bergamota o naranja bergamota. Sus orígenes son misteriosos pero puede ser un cruce entre cidra o limón y naranja agria. Se conoce y cultiva en el Mediterráneo desde hace al menos unos cientos de años.
La bergamota es perenne en climas cálidos y secos, como el Mediterráneo. También se puede cultivar en regiones tropicales. Costa de Marfil es un centro de cultivo. Los árboles crecen hasta 40 pies (12 m), pero por lo general se mantienen mucho más pequeños. Las hojas son similares a las de un limonero y los frutos son amarillos. No esperes que este árbol te dé nada parecido a una naranja; los frutos son muy ácidos.
El extracto de naranja de bergamota conocido como aceite de bergamota es la razón principal por la que este árbol se cultiva en algunos lugares del mundo. El aceite fragante se ha utilizado en colonia desde el siglo XVII. También se puede hacer un aceite delas flores para producir agua de azahar.
Cultivo y cuidado de una naranja bergamota
Si bien obtendrá un mejor resultado si obtiene frutos utilizables de un árbol de limón o naranja, el cultivo de naranja bergamota puede ser gratificante a su manera. Es probable que seas la única persona que conozcas que tenga uno.
El clima debe ser cálido, ya sea tropical o subtropical, húmedo o seco pero con inviernos suaves. Es posible cultivar bergamota a partir de semillas, pero también crece bien a partir de esquejes si conoces a alguien más con un árbol.
Siga las pautas generales de los árboles de cítricos cuando cuide una naranja bergamota. Elija un lugar soleado protegido del viento y proporcione de 3,6 a 7,3 metros (12 a 24 pies) de espacio de otros árboles. Proporcione abundante agua a medida que se establecen las raíces y use un fertilizante balanceado regularmente durante los primeros años o hasta que comience a dar frutos. Pode y dé forma al árbol según sea necesario, cada dos años más o menos.
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