Cultivo de hierbas navideñas: hierbas tradicionales para Navidad

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificación: 2023-12-15 23:53

La comida siempre sabe mejor con un poco de condimento y ¿qué mejor forma de darle sabor a la comida que con hierbas naturales? Nuestras mesas festivas gimen bajo el peso de los platos que preparamos y deben contar con deliciosas hierbas para Navidad. Desarrollar un jardín de hierbas navideñas le brindará los sabores únicos de estas sabrosas plantas. Incluso puede conservar hierbas tiernas para usarlas en el invierno. Usa nuestros consejos para comenzar a cultivar hierbas navideñas.

Crear un jardín de hierbas navideño

Si quieres hierbas frescas para Navidad, debes comenzar a planificar en primavera. Las hierbas navideñas agregan ese toque especial a la cocina casera y realmente impactan el sabor de sus platos. ¿Quién puede prescindir de la salvia en su relleno o de una pizca de tomillo fresco en sus judías verdes s alteadas? Puede comprar pequeños kits de hierbas navideñas, pero es mucho más barato y más fácil tener las plantas a mano.

Hay muchas recetas tradicionales que solemos hacer para las fiestas. Algunos son culturales, mientras que otros son regionales, pero cada uno tiene su propio sabor único. Gran parte de los sabores que asociamos con las fiestas provienen de las hierbas. Las hierbas frescas, secas o congeladas del jardín aportan el factor “pow” a nuestra comida. Hierbas que deben incluirse:

• Tomillo
• Sabio
• Romero
• Perejil
• Hoja de laurel
• Menta
• Orégano
• Lavanda

Hierbas que prosperarán en invierno

Muchas de nuestras hierbas tiernas, como la albahaca o el cilantro, serán cosa del pasado cuando llegue la Navidad. Todavía puedes secarlos en invierno y disfrutar de sus sabores en platos. También hay hierbas que aún se podrán usar en invierno.

El tomillo y el romero son muy resistentes y se pueden recoger frescos al aire libre, incluso cuando nieva. Otros, como la salvia, pueden estar disponibles en climas templados y cálidos. Desafortunadamente, no muchas hierbas son resistentes al invierno, pero algunas pueden pasar el invierno bien.

Las cebolletas, el romero, el tomillo, el orégano y el perejil pasan bien el invierno, pero es posible que no tengan ninguna de esas sabrosas hojas a la vista durante el invierno. Planifique con anticipación y seque sus hierbas para usarlas durante las fiestas.

Cultivo de hierbas navideñas en interiores

Si quieres que tus hierbas estén lo más frescas posible, cultívalas en el interior. Seleccione un suelo y un recipiente con buen drenaje y encuentre una ventana soleada en la casa. Muchas hierbas se pueden cultivar juntas en la misma maceta. Solo asegúrese de que tengan las mismas necesidades de agua y luz antes de combinarlos en un recipiente.

Revise el suelo manualmente cada tres a cinco días. No riegue demasiado la tierra para que se vuelva pantanosa, pero tampoco deje que las hierbas se sequen demasiado. Corta lo que necesites, pero no deshojes por completo tu planta.

Las hierbas frescas son picantes y sabrosas, por lo que solo necesitará un poco para condimentar sus platos. No tiene que limitarse a cultivar hierbas navideñas solo para la comida. Las hierbas son maravillosas adiciones a los proyectos de manualidades como coronas o velas.