Cultivar el invierno sabroso en interiores: mantener el invierno sabroso como planta de interior

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificación: 2023-12-15 23:53

Si te encanta el sabor de lo salado en tu cocina, no hay sustituto para lo fresco. Aunque la ajedrea de invierno es una planta perenne resistente, pierde todas esas deliciosas hojas en invierno, dejándote sin condimentos. Cultivar ajedrea de invierno en interiores permitirá que la planta conserve las hojas sabrosas. Como beneficio adicional, una planta de interior con sabor a invierno es atractiva y aromática.

Cultivo de invierno sabroso en interiores

Savory tiene un sabor ligeramente picante seguido de notas de tomillo. Funciona bien en una gran cantidad de recetas, agregando ese pequeño detalle que hace que los invitados pregunten: "¿cuál es tu secreto?" Para tener un suministro constante de las hojas sabrosas, mantener el invierno sabroso en el interior garantizará una fuente constante.

Puedes cultivar ajedrea de invierno a partir de semillas, esquejes o división. Si desea comenzar una planta joven en el interior, use una buena tierra para macetas. Comience a sembrar en un piso y trasplante a una maceta de 6 pulgadas (15 cm) una vez que las plántulas tengan varios pares de hojas verdaderas. La tierra para macetas o la fibra de coco son un buen medio. La planta madura puede alcanzar hasta 12 pulgadas (30 cm) de altura con una extensión similar, pero a las raíces les gusta estar apretadas.

Otra forma de cultivar ajedrea de invierno en el interior es tomando esquejes. Las plantas leñosas como la ajedrea de invierno deben tener esquejes en primavera cuando la planta está creciendo activamente. Tomartijeras de podar desinfectadas y corte un brote terminal de 6 pulgadas (15 cm). El mejor momento para cortar es por la mañana.

Mantenga húmedo el extremo cortado. Retire las hojas del tercio inferior del esqueje. Coloque el extremo cortado en un vaso de agua. Cambie el agua con frecuencia hasta que el corte haya desarrollado una buena cosecha de raíces. Luego humedezca previamente su medio y plante el brote.

Cuidando un sabroso invierno interior

Coloque la ajedrea de invierno en el interior donde la planta reciba al menos seis horas al día de luz brillante. Si su hogar carece de la luz adecuada para cultivar ajedrea de invierno en el interior, coloque el recipiente bajo una luz para plantas.

Savory prácticamente crece sola con buena luz. Mantenga el recipiente húmedo pero no empapado hasta que se establezca. Evite el agua estancada en el platillo. Cuando su planta esté madura, mantenga la tierra seca.

Savory realmente no necesita fertilizante, pero puedes darle un empujón en primavera con un fertilizante líquido balanceado diluido. Cosecha cuando la planta tenga 6 pulgadas (15 cm) de alto. Corta los tallos con tijeras de podar limpias y arranca las hojas. No coseche demasiados tallos a la vez, ya que esto puede dañar la planta. Use las hojas en sopas, guisos, como té, con legumbres y tubérculos, y con carne.