Diseño de jardín inspirado en Nigeria: aprenda sobre plantas para jardines nigerianos

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificación: 2023-12-15 23:53

¿Alguna vez te has preguntado cómo son los jardines en Nigeria? Cultivar plantas nativas de todo el mundo no solo nos da una idea de las diferentes culturas, sino que también ofrece una diversidad de vegetales de jardín para cultivar y probar. Incluso puede encontrar las verduras nigerianas tan deliciosas que quiera intentar plantar una cama de jardín inspirada en Nigeria.

Plantas vegetales para jardines nigerianos

Ubicada en la costa oeste de África, Nigeria es el hogar de una variedad de vegetales y frutas nativos. Estas plantas, así como especies no autóctonas, han inspirado platos tradicionales nigerianos y recetas claramente regionales.

Los platos principales clásicos, como el ñame machacado, la sopa de pimienta y el arroz jollof, surgieron de los jardines de Nigeria para brindar un sabor audaz y especiado y un sabor distintivo a los paladares de los grupos étnicos locales, así como a los viajeros del mundo.

Si está considerando un estilo de jardinería nigeriano, elija entre estas plantas familiares y no tan familiares de esta región:

• Espinaca africana: la espinaca africana (Amaranthus cruentus) es una hierba perenne que se usa como verdura de hoja en varios platos nigerianos. Estas verduras de sabor suave, que se cultivan de manera muy similar a otras plantas de amaranto, son muy nutritivas.
• Lagos Spinach – También conocida como Soko o Efo Shoko, esta suavesaborear hojas verdes tiene muchos beneficios para la salud. A diferencia de las espinacas de estación fría, Soko crece bien en el calor del verano. Una hierba perenne versátil para un jardín inspirado en Nigeria, la espinaca de Lagos (Celosia argentea) tiene múltiples usos culinarios.
• Bitterleaf: una de las muchas verduras de hoja verde nigerianas que se utilizan para aplicaciones culinarias y medicinales, la hoja amarga (Vernonia amygdalina) tiene, como su nombre indica, un sabor amargo. Cultiva a esta nativa nigeriana a pleno sol y en un suelo con buen drenaje.
• Calabaza estriada: también conocida como Ugu, esta enredadera indígena es miembro de la familia de las cucurbitáceas. Si bien la fruta no es comestible, las hojas son una sopa verde popular y las semillas tienen un alto contenido de proteínas. Las calabazas estriadas (Telfairia occidentalis) crecen en suelos pobres y son bastante resistentes a la sequía, lo que las convierte en una buena opción para cualquier jardín inspirado en Nigeria.
• Hoja de yute: popular como verdura de hojas verdes, las hojas de yute contienen un agente espesante útil en la preparación de sopas y guisos. Como ingrediente clave en una sopa tradicional "pegajosa" llamada ewedu, las hojas tiernas de yute tienen un sabor distintivo. Los tallos de las plantas se cosechan para hacer cuerdas y papel. Esta planta (Corchorus olitorius) requiere un suelo rico, pero se puede cultivar en la mayoría de los jardines de Nigeria donde se haya modificado el suelo.
• Scent leaf: esta planta nativa tiene hojas de olor dulce, lo que la convierte en una adición bienvenida a la cama de hierbas al estilo de la jardinería nigeriana. La hoja aromática (Ocimum gratissimum), también conocida como albahaca azul africana o albahaca de clavo de olor, tiene fama de curar las enfermedades estomacales y se suele añadir a los guisos, al ñameplatos y sopa de pimienta.
• Ube: el único árbol que figura en nuestra lista de plantas para los jardines de Nigeria, Dacryodes edulis, se conoce comúnmente como pera africana o pera arbustiva. Este árbol de hoja perenne produce una fruta de piel violeta intenso con un interior verde pálido. Fácil de preparar, la textura mantecosa de esta verdura asada se suele consumir como snack o en combinación con maíz.
• Waterleaf: comúnmente encontrada en los mercados de alimentos de Nigeria, la hoja de agua (Talinum triangulare) es elogiada por una variedad de beneficios para la salud. Esta herbácea perenne de fácil cultivo es un ingrediente común en la sopa de verduras.
• Watermelon: este clásico favorito del verano tiene profundas raíces de domesticación que se remontan a casi 5000 años. Todavía se pueden encontrar variedades silvestres de sandía en las regiones occidentales de África.