2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificación: 2023-12-15 23:53
Las variedades de verduras chinas son versátiles y deliciosas. Si bien muchos vegetales chinos son familiares para los occidentales, otros son difíciles de encontrar, incluso en los mercados étnicos. La solución a este dilema es aprender a cultivar verduras de China en tu jardín.
Jardinería china
Quizás parte de tu familia proviene de China y creciste disfrutando de muchos de sus platos vegetarianos tradicionales. Ahora le gustaría traer a casa algunos de esos gratos recuerdos cultivándolos en su propio jardín.
Cultivar la mayoría de las verduras chinas no es complicado, ya que generalmente tienen requisitos de cultivo similares a los de sus contrapartes occidentales. Las principales excepciones son los vegetales acuáticos, que requieren condiciones que no se encuentran en la mayoría de los jardines occidentales.
Variedades de vegetales chinos
Las brasicáceas son un grupo diverso de plantas de clima frío vigorosas y de crecimiento rápido. Prosperan en climas con veranos frescos e inviernos suaves, pero con una planificación cuidadosa se pueden cultivar en casi todas partes. Esta familia de vegetales chinos incluye:
- brócoli chino
- Repollo napa
- Pak choy
- col china
- Choy suma
- mostazas chinas
- Tatsoi
- Rábanos chinos (Lo bok)
Miembros de la familia de las leguminosasson fáciles de cultivar y se usan en tres formas: instantáneas, con cáscara y secas. Todos necesitan mucha calidez para prosperar.
- Guisantes de nieve
- Frijoles de una yarda de largo
- frijoles mungo
- Frijoles azuki
- Habas de ñame
Al igual que las legumbres, las cucurbitáceas necesitan un clima cálido. Aunque algunas variedades de vegetales chinos están disponibles en formas enanas o compactas, la mayoría necesita mucho espacio para expandirse.
- Melón peludo
- Pepinos soyu chinos (calabaza serpiente de Mongolia)
- Melón de invierno (calabaza de cera)
- Melón en escabeche
- Melón amargo
- Quingombó chino (luffa)
Las raíces, tubérculos, bulbos y cormos son plantas con partes comestibles que crecen hacia abajo. Este grupo de vegetales es diverso en apariencia, sabor y nutrición.
- Taro
- ñame chino
- Alcachofa china (menta tuberosa)
- cebollas orientales en racimos
- Rakkyo (ajo de panadería)
Una lista de variedades de verduras chinas debe incluir hierbas como:
- Hierba de limón
- Jengibre
- Pimienta de Sichuan
- Sésamo
Los vegetales acuáticos son plantas acuáticas. La mayoría se puede cultivar en contenedores lo suficientemente grandes como para contener plantas oxigenadas con peces dorados o koi (opcional) para mantener el agua limpia y libre de plagas.
- Castaña de agua
- Berros
- Abrojo de agua
- Raíz de loto
- Apio de agua
- Kangkong (col de pantano o espinacas de agua)
Recomendado:
Las 10 mejores verduras de interior para cultivar - Cómo plantar verduras de interior
Para ayudarlo a comenzar este viaje hacia la autosuficiencia, aquí está nuestra lista de las 10 mejores verduras de interior para cultivar en casa
¿Qué son las alcachofas chinas? Cultivo y cuidado de las alcachofas chinas
La alcachofa china produce un pequeño tubérculo popular en la cocina asiática. Se encuentra en tiendas gourmet especializadas y restaurantes de lujo con un precio acorde, también puedes cultivar la tuya. Haga clic aquí para aprender cómo cultivar y cuándo cosechar alcachofas chinas (crosnes)
¿Son invasivas las linternas chinas? Manejo de las linternas chinas en el paisaje
Las linternas chinas pueden ser muy encantadoras; sin embargo, algunos jardineros se refieren a ellos como malas hierbas. ¿Es esto porque estas plantas pueden volverse tan invasivas? Haga clic aquí para aprender cómo controlar o deshacerse de las plantas de linternas chinas en caso de que esto sea un problema o una preocupación para usted
Cómo cultivar plantas chinas en exteriores - Cuidar las plantas chinas en jardines
En el interior, las plantas de muñecas de porcelana siguen siendo arbustos, por lo general alcanzan una altura máxima de 4 a 6 pies. En el exterior, sin embargo, pueden llegar a cualquier lugar desde 2530 pies. Haga clic en este artículo para obtener información sobre cómo cultivar y cuidar plantas de muñecas de porcelana en el jardín
Cultivo de castañas chinas: aprenda sobre los usos de las castañas chinas en el paisaje
Muchos jardineros que cultivan castañas chinas lo hacen por las nueces nutritivas y bajas en grasa, pero el árbol en sí es lo suficientemente atractivo como para ser ornamental. Lee este artículo para aprender a cultivar castaños chinos. Haga clic aquí para más información
