2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificación: 2023-12-15 23:53
Cultivar hierbas de fenogreco no es difícil y la planta, que produce flores blancas o violáceas que se convierten en interesantes vainas amarillas, es una atractiva adición al jardín. Aprendamos a cultivar fenogreco.
¿Qué es la alholva?
Origen del sur de Europa y Asia, el fenogreco (Trigonella foenum-graecum) se ha cultivado durante siglos como especia y por sus cualidades medicinales. El fenogreco a base de hierbas se usa para tratar una variedad de afecciones, como tos, dolor de garganta, bronquitis, estreñimiento e irritaciones leves de la piel.
En la cocina, las hojas frescas de fenogreco se cocinan como espinacas y las semillas de fenogreco de color amarillo mostaza picante se utilizan como especia, a menudo en platos de Oriente Medio. Las hojas secas o frescas de fenogreco se preparan en un sabroso té.
Cómo cultivar hierbas de alholva
Las plantas de alholva prosperan a plena luz del sol y en temperaturas frescas. La alholva se cultiva en primavera en climas cálidos, pero se puede cultivar durante todo el verano cuando los veranos son templados.
Plante semillas de fenogreco directamente en el jardín después de que haya pasado el peligro de heladas en primavera, ya que las plantas no toleran el trasplante. El suelo debe estar bien drenado y debe enmendarse con compost o estiércol bien descompuesto.antes de plantar.
La alholva es relativamente tolerante a la sequía una vez establecida, pero debe regarse durante los períodos secos cuando se planta por primera vez. Retire las malas hierbas con regularidad; de lo contrario, compiten con la hierba fenogreco por la humedad y los nutrientes.
Coseche las hojas de fenogreco como desee durante todo el verano. También puede colocar hojas frescas en un recipiente hermético y guardarlas en el congelador. Las hojas frescas conservan su calidad hasta por un mes.
Si está cultivando fenogreco para las semillas, arranque plantas enteras a principios o mediados del otoño y cuélguelas en un lugar fresco y seco hasta que las semillas estén secas. Retire las semillas secas de las vainas y guárdelas en un recipiente hermético. Las semillas conservan mejor su calidad cuando se almacenan en un armario fresco y seco.
Como puede ver, el cuidado de las plantas de fenogreco es fácil y es una gran adición a su jardín de hierbas.
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