2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificación: 2023-12-15 23:53
Las peras Red Anjou, también llamadas a veces peras Red d'Anjou, se introdujeron en el mercado en la década de 1950 después de ser descubiertas como deporte en un peral Green Anjou. Las peras rojas Anjou tienen un sabor similar al de la variedad verde, pero ofrecen un impresionante color rojo intenso que agrega un aspecto distintivo a cualquier plato que requiera peras. Cultiva este peral como una gran adición a tu huerto casero.
Información de la pera roja Anjou
Red Anjou es un deporte, lo que significa que se desarrolló como una mutación natural en un árbol Green Anjou. Se descubrió una rama con peras rojas en un árbol en Medford, Oregón. Estos primeros ejemplares de la variedad se utilizaron luego para crear perales Red Anjou.
El sabor de esta pera es dulce con solo un toque cítrico. La pulpa es de color crema a rosa ruborizado, densa y firme. Lo que realmente diferencia a la Red Anjou de otras peras es la hermosa piel roja. Puede variar de un carmesí brillante a un granate intenso y, a veces, tiene rayas doradas o verdes.
Puedes usar peras Red Anjou para comerlas frescas, pero también resisten bien cuando las escalfas. Pruébalos también en productos horneados, como tartas y pasteles, en ensaladas y a la parrilla o cocidos en platos salados. El color hace un impresionanteademás de muchas recetas diferentes.
Cultivo de peras anjou rojas
Cultivar perales Anjou rojos agregará una fruta nueva y deliciosa a tu cosecha de otoño. Las peras están listas para cosechar en otoño, pero en realidad se pueden almacenar y disfrutar durante todo el invierno. Agregar este árbol al huerto de su casa ampliará su capacidad para disfrutar de la fruta fresca durante los meses de invierno.
Red Anjou se puede cultivar en las zonas 5 a 8, y estos árboles necesitan otra variedad para la polinización. Elija otra variedad que madure antes para una cosecha continua. Buenas opciones son Bartlett y Moonglow.
Los perales necesitan pleno sol y prefieren un suelo arcilloso que drene bien y sea ligeramente ácido. Afloje el suelo y agregue material orgánico antes de poner el árbol en el suelo. Riegue su árbol regularmente durante la primera temporada de crecimiento, y luego, en los años siguientes, riegue solo cuando la lluvia sea inferior a una pulgada (2,5 cm) por semana.
Pode el árbol desde el principio, dándole forma y aclareándolo con un líder central durante los meses de reposo.
Las peras Red Anjou están listas para ser recolectadas justo antes de que maduren. El color no cambia mucho, por lo que puede ser necesario adivinar la primera temporada en la que recolecta una cosecha. Deje que las peras maduren en el interior y guárdelas en un lugar fresco y oscuro durante los meses de invierno.
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