2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificación: 2023-12-15 23:53
Nativa del sur y sureste de Asia, la albahaca sagrada es una hierba con un importante significado cultural y religioso. En otras partes del mundo, esta hierba es más conocida como un sabor común en la comida tailandesa, pero es una planta sagrada para los hindúes. Puedes disfrutar de esta hierba fragante, sabrosa y medicinal en tu propio jardín.
¿Qué es la albahaca sagrada?
La albahaca sagrada (Ocimum tenuiflorum), está estrechamente relacionada con la albahaca dulce utilizada en las cocinas de todo el mundo. Es una planta perenne herbácea leñosa de vida corta que crece mejor en climas tropicales y subtropicales. También crece bien en macetas para jardines y hogares en regiones más frías.
En la India, la albahaca sagrada se cultiva tradicionalmente en recipientes dentro y alrededor de los templos con el propósito de limpiar a los visitantes. Las plantas de albahaca sagrada también son importantes en la medicina ayurvédica y se han utilizado durante miles de años.
Usos de la albahaca sagrada
Además de sus usos y significados religiosos, la albahaca sagrada se usa en la cocina y en la medicina. Se usa más a menudo como hierba culinaria en los países del sudeste asiático, especialmente en Tailandia. Puede usarlo de cualquier manera que usaría la albahaca dulce: en salsas, ensaladas, s alteados, platos de pollo,pastas y mas. El sabor de la albahaca morada es más picante que el de la albahaca dulce.
Las hierbas de albahaca sagrada también se han utilizado con fines medicinales durante mucho tiempo. Existe alguna evidencia de que es eficaz en el tratamiento y alivio de ciertos síntomas. La albahaca sagrada se usa para las náuseas y otras dolencias estomacales, para reducir la inflamación, promover la relajación y aliviar el estrés, y para aliviar dolores de cabeza, dolores de muelas, dolores de oído, dolor en las articulaciones, síntomas de resfriado y gripe y fiebre.
Cómo cultivar albahaca sagrada
Puedes cultivar albahaca sagrada como lo harías con otras hierbas, pero necesita temperaturas cálidas. Cúbralo al aire libre en verano, durante todo el año si se encuentra en un clima tropical o subtropical, o guárdelo en recipientes que pueda mover adentro en invierno.
Utilice un suelo ligero, con buen drenaje y enriquecido con material orgánico, aunque la albahaca sagrada tolerará bastante bien el suelo pobre. Tu planta también tolerará un poco de sombra, por lo que no es necesario estar a pleno sol.
Manténgalo regado pero no empapado y coseche las hojas según sea necesario, tal como lo haría con una planta de albahaca común.
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