2025 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificación: 2025-01-22 15:31
Uno de los aspectos más emocionantes de la jardinería es la capacidad de incorporar hierbas y especias nuevas y diferentes en el paisaje comestible. Crear un jardín de hierbas tailandés es una excelente manera de mejorar tanto su jardín como su plato. Sigue leyendo para aprender más sobre las plantas de jardín tailandesas.
Hierbas para jardines de inspiración tailandesa
Si bien es posible que algunos componentes de un jardín de inspiración tailandesa ya estén creciendo en su huerto o estén fácilmente disponibles en su supermercado local, hay bastantes hierbas y especias tailandesas que pueden ser más difíciles de encontrar. Estas plantas ofrecen un sabor distintivo a sopas, curry y otras recetas.
Cultivar un jardín de hierbas tailandesas asegurará que tendrás todo lo que necesitas, recién cosechado y listo para usar. La mayoría de las hierbas y especias utilizadas en la cocina tailandesa requieren un clima cálido y libre de heladas para crecer bien. Sin embargo, muchas de estas plantas prosperan cuando se cultivan en contenedores. Incluso los jardineros de climas templados pueden disfrutar cultivando muchas de las mismas hierbas de Tailandia.
Plantas de jardín tailandesas populares
Varios tipos de albahaca se utilizan con frecuencia en la cocina tailandesa. En particular, la albahaca tailandesa y la albahaca limón sonexcelentes adiciones al jardín de hierbas. Estas variedades de albahaca ofrecen sabores claramente diferentes que complementan muchas recetas.
Los chiles son otra planta común para los jardines de inspiración tailandesa. Los pimientos ojo de pájaro y los chiles tailandeses, por ejemplo, son muy populares. Aunque los pimientos en sí son bastante pequeños, ofrecen un toque picante cuando se agregan a los platos.
Los tubérculos como el jengibre, la cúrcuma o la galanga son esenciales para la cocina tailandesa. A menudo, estos se pueden cultivar a partir de rizomas que se encuentran en su tienda local de alimentos orgánicos. Las raíces se pueden cultivar al aire libre en climas tropicales o en contenedores en otros lugares. La mayoría de estos cultivos requieren al menos nueve meses para alcanzar la madurez.
Otras hierbas y especias tailandesas para incluir en el jardín son:
- Cilantro/Cilantro
- Ajo
- Lima kaffir
- Hierba de limón
- Menta verde
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