2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificación: 2023-12-15 23:53
La pudrición del cuello de la cebolla es una enfermedad grave que afecta más comúnmente a las cebollas después de haberlas cosechado. La enfermedad hace que las cebollas se vuelvan blandas y se empapen de agua, causando daños por sí solas y también abriendo un camino para que una serie de otras enfermedades y hongos entren y descompongan la cebolla. Siga leyendo para obtener más información sobre cómo identificar y tratar las cebollas con pudrición del cuello.
Síntomas de la pudrición del cuello en las cebollas
La podredumbre del cuello de cebolla es una enfermedad causada por un hongo en particular, Botrytis allii. Este hongo afecta a alliums como el ajo, los puerros, las cebolletas y las cebollas. A menudo no se identifica hasta después de la cosecha, cuando las cebollas se dañan durante el transporte o no se curan adecuadamente antes del almacenamiento.
Primero, el tejido alrededor del cuello de la cebolla (la parte superior, mirando hacia el follaje) se empapa de agua y se hunde. El tejido puede volverse amarillo y un moho gris se extenderá hacia las capas de la cebolla. El área del cuello puede secarse, pero la pulpa de la cebolla se volverá blanda y podrida.
Los esclerocios negros (la forma de hibernación del hongo) se desarrollarán alrededor del cuello. Las heridas causadas por la botrytis de la cebolla también abren el tejido a la infección de cualquier número de otrospatógenos.
Prevención y tratamiento de la pudrición del cuello en cebollas
La mejor manera de prevenir la pudrición del cuello de la cebolla después de la cosecha es manejar las cebollas con cuidado para minimizar el daño y curarlas adecuadamente.
Deje que la mitad de las hojas se vuelvan marrones antes de cosecharlas, déjelas curar en un lugar seco durante seis a diez días, luego guárdelas hasta que estén listas para usar en un ambiente seco justo por encima del punto de congelación.
En el campo o el jardín, plante solo semillas libres de enfermedades. Separe las plantas a un pie (31 cm) de distancia y espere tres años antes de plantar cebollas en el mismo lugar. No aplique fertilizante nitrogenado después de los dos primeros meses de crecimiento.
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