2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificación: 2023-12-15 23:53
¿Tienes nomeolvides en tu paisaje? Estas hierbas anuales o bienales son bastante prolíficas; las semillas pueden permanecer latentes en el suelo hasta por 30 años, cuando por capricho deciden germinar. ¿Alguna vez te has preguntado “¿puedo comer nomeolvides”? Después de todo, a veces hay cientos de plantas, o al menos las hay en mi jardín. Siga leyendo para averiguar si las nomeolvides son comestibles.
¿Puedo comer nomeolvides?
Sí, son bonitas con sus ramilletes de diminutas flores azules, pero tengo tantas invadiendo los jardines que tiendo a arrancarlas. Estoy hablando de nomeolvides ornamentales (Myosotis sylvatica). Resulta que tal vez debería pensar en cosechar y comer flores nomeolvides porque la respuesta a "son comestibles las nomeolvides" es sí.
Acerca de las nomeolvides comestibles
Las nomeolvides ornamentales (M. sylvatica) son comestibles. Crecen en las zonas USDA 5-9. Si está seguro de que no se han usado pesticidas, agregan un bonito color a las ensaladas o incluso a los productos horneados y son excelentes flores confitadas. Dicho esto, contienen algo de pirrolizidina, un químico levemente tóxico que, si se ingiere en grandes cantidades, puede causar daño. Las especies de M. sylvatica sonrealmente el más comestible de los nomeolvides y probablemente no causará problemas con los niños o las mascotas al ingerirlos.
Sin embargo, otra variedad, llamada nomeolvides china (Cynoglossum amabile) y nomeolvides de hoja ancha (Myosotis latifolia) se consideran levemente tóxicas para los animales de pastoreo que consumen este tipo de nomeolvides. El nomeolvides chino, también llamado lengua de perro por sus hojas peludas, no es en realidad un nomeolvides sino más bien un parecido. Ambas plantas crecen hasta 2 pies (61 cm) de altura, se consideran invasoras en algunos estados y son malezas de pasto comunes que se encuentran en las zonas USDA 6-9.
Descargo de responsabilidad: El contenido de este artículo es solo para fines educativos y de jardinería. Antes de usar o ingerir CUALQUIER hierba o planta con fines medicinales o de otro tipo, consulte a un médico o a un herbolario médico para obtener asesoramiento.
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