2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificación: 2023-12-15 23:53
Las cosas buenas les llegan a los cultivadores de aguacate que esperan, al menos, más o menos así dice el refrán. Cuando se trata de la cosecha y el manejo de la fruta de aguacate después de la cosecha, muchos productores de aguacate se sorprenden mucho más de lo que esperaban cuando descubren que la antracnosis de la fruta de aguacate cubre su generosidad. ¿Qué debe hacer un amante del aguacate? Siga leyendo para obtener más información sobre la antracnosis en los árboles de aguacate.
Síntomas de antracnosis en aguacate
A diferencia de muchas enfermedades del aguacate que son básicamente cosméticas, la antracnosis a menudo es difícil de ver y puede arruinar selectivamente las frutas, dejando intactas todas las demás partes de la planta. Es posible que notes algunas manchas en las hojas, pero es mucho más probable que tu primer roce con este patógeno fúngico ocurra mientras tus frutos están madurando.
Los aguacates repentinamente mostrarán pequeñas manchas oscuras que se expandirán rápidamente, en solo uno o dos días, a medida que la fruta madura. Debido a que la piel del aguacate inmaduro protege en gran medida contra la infección por antracnosis, es fácil tener un caso grave de antracnosis sin siquiera saberlo.
Aunque este hongo no es peligroso para que lo consuman los humanos, puede afectar dramáticamente la calidad de la fruta, con el dañoáreas del aguacate se decoloran y producen un sabor agrio. Los productores domésticos pueden simplemente eliminar estos puntos, pero si está vendiendo su producto, es posible que deba tomar medidas más importantes para asegurarse de que sus aguacates sean comercializables en el futuro.
Tratamiento de la antracnosis en aguacate
El tratamiento de la antracnosis del aguacate requiere tener varias cosas en mente a la vez. Primero, su objetivo es reducir la cantidad de esporas de antracnosis dentro y alrededor de su árbol. Esto significa eliminar todas las frutas, hojas y ramas muertas al final del año y limpiar cualquier residuo o fruta caída que pueda acumularse debajo. Pode sus árboles para que el interior esté más abierto y permita que el viento penetre, reduciendo la humedad que da vida en el dosel.
En segundo lugar, puede tratar su árbol como medida de precaución. Rociar el árbol con fungicida de cobre cada dos semanas después de la caída de la flor asegurará que su fruta esté protegida durante todo su desarrollo. Además, tratar o remediar otras enfermedades, plagas o problemas de manejo también será de gran ayuda.
En tercer lugar, su fruta debe manipularse con cuidado después de la cosecha. Enfriar las frutas maduras inmediatamente y mantenerlas a 41 grados Fahrenheit (5 grados C) es vital. Las temperaturas de 75 grados Fahrenheit (24 grados C) acelerarán el crecimiento de cualquier antracnosis que logró evadir sus esfuerzos de fumigación. Cosechar durante condiciones secas puede ayudar a evitar la contaminación de frutas que de otro modo estaban perfectas.
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