2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificación: 2023-12-15 23:53
Sweet cicely (Myrrhis odorata) es una atractiva hierba perenne de floración temprana con un follaje delicado parecido al de un helecho, racimos de diminutas flores blancas y un agradable aroma a anís. Las plantas dulces de cicely se conocen por una serie de nombres alternativos, que incluyen mirra de jardín, perifollo de hojas de helecho, aguja de pastor y mirra de aroma dulce. ¿Interesado en cultivar hierbas dulces de cicely? Siga leyendo para obtener más información.
Usos de la hierba Cicely dulce
Todas las partes de las plantas de cicelia dulce son comestibles. Aunque la cicely dulce se ha cultivado ampliamente en los últimos años y se ha utilizado para tratar dolencias como el dolor de estómago y la tos, no se cultiva comúnmente en la mayoría de los jardines de hierbas modernos. Muchos herbolarios piensan que la cicely dulce merece más atención, especialmente como un reemplazo saludable y sin calorías del azúcar.
También puede cocinar las hojas como espinacas, o agregar hojas frescas a ensaladas, sopas o tortillas. Los tallos se pueden usar como el apio, mientras que las raíces se pueden hervir o comer crudas. Mucha gente dice que las raíces dulces de cicely hacen un vino sabroso.
En el jardín, las plantas de cicelia dulce son ricas en néctar y muy valiosas para las abejas y otros insectos benéficos. La planta es fácil de secar y conserva su dulce aroma incluso cuando se seca.
Cómo cultivar Sweet Cicely
Sweet cicely crece en zonas de rusticidad de plantas USDA 3 a 7. Las plantas se desarrollan mejor al sol o en sombra parcial y en suelo húmedo y bien drenado. Una pulgada o dos (2,5-5 cm.) de compost o estiércol bien descompuesto se vuelven dulces para un buen comienzo.
Plante semillas de cicely dulce directamente en el jardín en otoño, ya que las semillas germinan en primavera después de varias semanas de frío invernal seguido de temperaturas cálidas. Si bien es posible plantar semillas en primavera, las semillas primero deben pasar por un período de enfriamiento en el refrigerador (un proceso conocido como estratificación) antes de que germinen.
También puedes dividir plantas maduras en primavera u otoño.
Cuidado dulce de Cicely
Sweet cicely care definitivamente no está involucrado. Solo riegue según sea necesario para mantener la tierra húmeda, ya que Sweet Cicely generalmente necesita alrededor de una pulgada (2,5 cm) de agua por semana.
Fertiliza regularmente. Use un fertilizante orgánico si planea usar la hierba en la cocina. De lo contrario, cualquier fertilizante para plantas de uso general está bien.
Si bien la dulce cicely no se considera invasiva, puede ser bastante agresiva. Retira las flores antes de que produzcan semillas si quieres limitar la propagación.
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