2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificación: 2023-12-15 23:53
El eneldo es una hierba esencial para el encurtido y muchos otros platos como el strogonoff, la ensalada de patatas, el pescado, los frijoles y las verduras al vapor. Cultivar eneldo es bastante sencillo, pero a veces nuestras esperanzas de plantas de eneldo grandes y tupidas no funcionan como lo planeamos.
La planta puede crecer rápidamente, larga y de piernas largas, pero si aprende a podar el eneldo, las plantas producirán una gran cantidad de especias aromáticas para todos sus platos favoritos, incluidos frascos y frascos de encurtidos.
Cómo podar plantas de eneldo
Es una buena idea planear estacar una planta de eneldo individual, ya que puede crecer muy alto, hasta 2 a 3 pies (61-91 cm). Sin embargo, si tiene más de una o dos plantas, a menudo se ayudan mutuamente.
Si ves que tu eneldo crece alto y de piernas largas, la respuesta está en saber cómo podar una planta de eneldo. Cuando la planta tenga un par de meses, use tijeras de jardín limpias para cortar las hojas que crecen más cerca de la parte superior de la planta. Corta las hojas justo en el lugar donde se unen al tallo y disfrútalas en recetas durante toda la temporada. Podarlos desde la parte superior de la planta les ayudará a desarrollar muchas hojas más abajo en el tallo.
Además, cortar los cogollos superiores de la planta dará como resultado más hojas inferiores y evitará que la planta produzca semillas demasiado pronto. Vale la pena estar atentoy elimina estos brotes tan pronto como aparezcan. Hacer esto alentará a la planta a que broten más hojas en la parte inferior de su tallo y la desanimará de usar toda su energía solo para crecer más. Arrancar los cogollos y podar las hojas superiores hará que las plantas de eneldo se vuelvan tupidas.
Todo lo que tomas de la planta de eneldo se puede usar en alimentos, ya sea seco, picado o como hojas frescas colocadas en una cacerola.
Usar estos consejos para podar eneldo ayudará a que sus plantas de eneldo estén tupidas y llenas, con mucho de sobra para encurtidos. El aroma del eneldo es fresco, potente y recuerda ligeramente a la alcaravea, pero tiene su propio sabor y aroma distintivos. Cosechar una planta entera llenará tu casa de una fragancia inolvidable.
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