Cosecha de plantas de matricaria - Aprende cuándo cosechar hojas de matricaria

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificación: 2023-12-15 23:53

Aunque no es tan conocida como el perejil, la salvia, el romero y el tomillo, la matricaria se ha cosechado desde la época de los antiguos griegos y egipcios para una gran variedad de problemas de salud. Se pensaba que la cosecha de semillas y hojas de hierba de matricaria por parte de estas sociedades primitivas curaba todo, desde inflamaciones, migrañas, picaduras de insectos, enfermedades bronquiales y, por supuesto, fiebres. Hoy, una vez más se está convirtiendo en un elemento básico en muchos jardines de hierbas perennes. Si uno de estos jardines es tuyo, sigue leyendo para saber cómo y cuándo cosechar hojas y semillas de matricaria.

Cosecha de plantas de matricaria

Un miembro de la familia Asteraceae junto con los girasoles y los dientes de león de su primo, la matricaria tiene densos racimos de flores parecidas a las margaritas. Estas flores se posan sobre los tallos sobre el follaje espeso y denso de la planta. La matricaria, originaria del sureste de Europa, tiene hojas peludas alternas de color verde amarillento que, cuando se trituran, desprenden un aroma amargo. Las plantas establecidas alcanzan una altura de entre 9 y 24 pulgadas (23 a 61 cm).

Su nombre en latín Tanacetum parthenium se deriva parcialmente del griego "parthenium", que significa "niña" y hace alusión a otro de sus usos: calmar las molestias menstruales. La matricaria tiene casinúmero ridículo de nombres comunes que incluyen:

• planta de agua
• botón de soltero
• margarita del diablo
• pocas plumas
• lámina de plumas
• pluma completamente
• coqueteo
• hierba de la criada
• margarita de verano
• matricarian
• Raíz de serpiente de Missouri
• sangrado nasal
• muelle de la pradera
• rainfarn
• vetter-voo
• manzanilla silvestre

Cuándo cosechar las hojas de matricaria

La recolección de la planta de matricaria se llevará a cabo en el segundo año de la planta, cuando las flores estén en plena floración, a mediados de julio. Cosechar hierbas de matricaria cuando están en plena floración producirá un mayor rendimiento que una cosecha anterior. Tenga cuidado de no tomar más de 1/3 de la planta al momento de la cosecha.

Por supuesto, si estás cosechando semillas de matricaria, deja que la planta florezca por completo y luego recolecta las semillas.

Cómo cosechar matricaria

Antes de reducir la matricaria, rocíe la planta la noche anterior. Corta los tallos, dejando 4 pulgadas (10 cm) para que la planta pueda volver a crecer para una segunda cosecha más adelante en la temporada. Recuerda, no cortes más de 1/3 de la planta o podría morir.

Coloque las hojas sobre una pantalla para que se sequen y luego guárdelas en un recipiente hermético o ate la matricaria en un paquete y déjela secar colgada boca abajo en un área oscura, ventilada y seca. También puede secar la matricaria en un horno a 140 grados F. (40 C.).

Si está usando matricaria fresca, es mejor cortarla a medida que la necesite. La matricaria es buena para las migrañas y los síntomas del síndrome premenstrual. Supuestamente, masticar una hoja a la primera señal.de los síntomas los aliviará rápidamente.

Una advertencia: la matricaria tiene un sabor bastante nocivo. Si no tiene el estómago (papilas gustativas) para hacerlo, puede intentar insertarlo en un sándwich para enmascarar el sabor. Además, no coma demasiadas hojas frescas, ya que causan ampollas en la boca. La matricaria pierde parte de su potencia cuando se seca.