¿Qué son las remolachas doradas? - Información sobre cómo cultivar remolachas doradas

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificación: 2023-12-15 23:53

Me encantan las remolachas, pero no me gusta prepararlas para cocinarlas. Invariablemente, ese encantador jugo de remolacha escarlata termina en algo o en alguien, como yo, que no se puede blanquear. Además, no me gusta la forma en que imparte su color a otras verduras asadas. Pero no temas. Hay otra remolacha por ahí: la remolacha dorada. Entonces, ¿qué son las remolachas doradas? Siga leyendo para obtener más información sobre el cultivo de remolachas doradas.

¿Qué son las remolachas doradas?

La remolacha dorada es simplemente una variedad de remolacha que carece de ese pigmento rojo vibrante. Se crían para que tengan un color dorado, lo cual es algo maravilloso para este amante de la remolacha a quien no le gusta el desorden. Se dice que las remolachas doradas y las remolachas blancas son más dulces y suaves que sus contrapartes rojas. ¿Intrigante, sí? Entonces, ¿cómo se cultivan las remolachas doradas?

Cómo cultivar remolachas doradas

Realmente no hay diferencia cuando se cultivan remolachas doradas que cuando se cultivan remolachas rojas. Ambos cultivares son bastante tolerantes a las heladas y se pueden plantar en el jardín 30 días antes de la fecha libre de heladas en su región, o puede sembrarlos en el interior para acelerar su período de maduración de 55 días.

Elija un sitio para plantar que sea soleado con un suelo ligero y bien drenado modificado con materia orgánica. A las remolachas les gusta la tierra con un pH deentre 6,5 y 7. Trabaje un fertilizante que contenga tanto nitrógeno como fósforo antes de la siembra. Saque las rocas o los terrones grandes, ya que afectan el crecimiento de la remolacha.

Las temperaturas óptimas del suelo para la germinación de la remolacha son entre 50 y 86 °F (10 y 30 °C). Siembre las semillas finamente, con una separación de 1 a 2 pulgadas (2,5 a 5 cm) a una profundidad de ½ pulgada (1,25 cm) en hileras separadas por un pie. Cubra las semillas ligeramente con tierra y rocíe con agua. Las remolachas doradas en crecimiento germinan con menos éxito que sus primos rojos, así que plante semillas adicionales.

En este momento, es posible que desee cubrir el área con una cubierta de fila flotante. Mantenga la tela humedecida durante cinco a 14 días hasta que emerjan las plántulas. A partir de entonces, puede dejarlo apoyado sin apretar sobre las plantas para desalentar a los insectos merodeadores.

Una vez que las plántulas miden entre 1 y 2 pulgadas (2,5 a 5 cm) de altura, debe comenzar el raleo. Elimine las plantas más pequeñas y de aspecto más débil cortándolas, no tirando de ellas, lo que puede perturbar las raíces de las plántulas vecinas. El adelgazamiento es importante para permitir que crezca el espacio de la planta en desarrollo. Además, las semillas de remolacha no son en realidad una sola semilla. Es un racimo de semillas en una fruta seca, por lo que es muy probable que surjan múltiples plántulas de una sola "semilla".

Cuidar las plantas de remolacha dorada

Al cuidar las plantas de remolacha dorada, manténgalas húmedas. Riegue profundamente y no deje que el suelo se seque. Una capa de mantillo de 1 a 2 pulgadas (2,5-5 cm) alrededor de las plantas establecidas ayudará con esto.

Mantenga el área libre de malezas y rocíe las plantas una o dos veces con un fertilizante foliar a base de algas. Fertilizar a mitad de crecimientotemporada con un fertilizante orgánico bien balanceado.

Cosecha de remolachas doradas

Coseche las remolachas doradas unos 55 días después de sembrar la semilla. Las raíces deben tener al menos 1 pulgada (2,5 cm) de ancho. Cuando coseche remolachas doradas, tire de plantas alternas para permitir que las remolachas restantes crezcan un poco más. Use una pala para levantar suavemente las raíces.

Las remolachas doradas se mantendrán en el refrigerador hasta por dos semanas, pero las puntas tiernas y deliciosas de las remolachas se deben comer poco después de la cosecha.