Horticultura en los trópicos: siembra de cultivos en temporadas de lluvia

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificación: 2023-12-15 23:53

Las altas temperaturas y la humedad pueden hacer magia en los vegetales cultivados en los trópicos o crear problemas con enfermedades y plagas. Todo depende del tipo de cultivo que se cultive; hay algunas verduras más adaptables para las estaciones lluviosas que se deben considerar. La siembra de algunos cultivos específicos en temporadas de lluvias puede necesitar la ayuda de cubiertas de plástico para hileras y pesticidas o variedades de plantas de vegetales que se adapten al clima húmedo y lluvioso.

Las verduras que normalmente se cultivan en los Estados Unidos, como la lechuga y los tomates, no son adecuadas para el cultivo de plantas alimenticias en los trópicos. A la lechuga, por ejemplo, no le gusta el calor y se echa a perder casi de inmediato.

Horticultura en los trópicos

Los insectos, tanto buenos como malos, se encuentran en todos los jardines de todas las regiones del mundo. Los insectos tropicales tienden a ser bastante abundantes y, como tales, pueden convertirse en una plaga para el jardín. Un mejor suelo equivale a plantas más sanas, que son menos susceptibles a insectos o enfermedades. Si planta cultivos que no son vegetales adecuados para la temporada de lluvias, tienden a estresarse y, cuando se estresan, emiten sustancias que los insectos pueden detectar, lo que a su vez atrae a los insectos.

Así que la clave para cultivar plantas alimenticias saludables en los trópicos es enmendar el suelo conabono orgánico y para sembrar hortalizas tradicionales que se cultivan en el trópico. La horticultura sostenible es el nombre del juego y trabajar con las temperaturas y la humedad naturales de un clima tropical en lugar de hacerlo en su contra.

Hortalizas cultivadas en los trópicos

Los tomates crecerán en los trópicos, pero plántelos durante el invierno o la estación seca, no durante la estación lluviosa. Elija una variedad tolerante al calor y/o tomates cherry, que son más resistentes que las variedades más grandes. No se moleste con las variedades tradicionales de lechuga, pero las verduras asiáticas y el repollo chino funcionan bien. Algunas verduras tropicales crecen tan rápido durante la temporada de lluvias que es difícil evitar que invadan el jardín. Las batatas adoran la temporada de lluvias al igual que el kang kong, el amaranto (como las espinacas) y la malva de ensalada.

Otras verduras de temporada de lluvias incluyen:

• Brotes de bambú
• Chayá
• Chayote
• Zapato trepador
• Cupí
• Pepino
• Berenjena
• Helecho vegetal
• Frijol blanco
• Katuk
• Hoja de pimienta
• Frijol largo
• Espinacas Malabar
• Hojas de mostaza
• Okra
• Calabaza
• Roselle
• Calabaza de hiedra escarlata
• Cáñamo solar (cultivo de cobertura)
• Patata dulce
• Lechuga tropical/india
• Calabaza de cera/melon de invierno
• Frijol alado

Las siguientes verduras deben plantarse hacia el final de la temporada de lluvias o durante la estación seca, ya que son susceptibles a las plagas en el punto álgido de la temporada de lluvias:

• Melón calabaza amarga
• Calabaza
• luffa en ángulo, similar al calabacín

Cuando cultives un jardín en los trópicos, recuerda que las verduras convencionales cultivadas en Europa o América del Norte no sirven aquí. Experimente con diferentes variedades y use verduras que estén adaptadas al clima. Es posible que no hagas crecer todas tus verduras favoritas de casa, pero sin duda las agregarás a tu repertorio y expandirás tu cocina a cocinas tropicales exóticas.