Hierbas de jardín en maceta para el Día de Acción de Gracias - Cultivo de hierbas para el Día de Acción de Gracias

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificación: 2023-12-15 23:53

ñam. ¡El olor de las vacaciones de Acción de Gracias! Solo pensarlo evoca aromas de pavo asado con aroma a salvia y especias de pastel de calabaza con canela y nuez moscada. Si bien la mayoría de los estadounidenses incorporan alguna receta de reliquia familiar en la cena de Acción de Gracias, la mayoría de nosotros tenemos algo en común con respecto al tipo de hierbas y especias de Acción de Gracias que usamos en este día de celebración; en cualquier momento y en cualquier lugar, cuyo aroma repentino puede llevarnos de vuelta a un Día de Acción de Gracias especial en nuestras vidas.

Una idea sencilla y maravillosa para las fiestas es cultivar tus propias hierbas para la cena de Acción de Gracias. Si tiene una parcela de jardín, por supuesto, las hierbas se pueden plantar allí. Una idea alternativa es usar hierbas en macetas para sus platos navideños. Muchas hierbas comunes del Día de Acción de Gracias no solo se pueden cultivar en interiores en contenedores, sino que también se pueden cultivar y acceder a ellas para cocinar durante todo el año. Además, las hierbas comunes del Día de Acción de Gracias cultivadas en macetas son hermosos centros de mesa para la mesa navideña o el buffet.

Cultivo de hierbas para el Día de Acción de Gracias

Si tienes la edad suficiente para recordar un clásico, la melodía de la Feria de Scarborough cantada por Simon y Garfunkel te dará una pista sobre cómo cultivar hierbas para el Día de Acción de Gracias. “Perejil, salvia, romero y tomillo…”

Es posible que deseepara incluir bahía, cebollino, mejorana, orégano o incluso cilantro, según la parte del país en la que residas y la cocina local que te inspire. Sin embargo, las primeras cuatro se encuentran entre las hierbas y especias más utilizadas para el Día de Acción de Gracias, cuyo aroma puede llevarlo inmediatamente a un ensueño.

El laurel, el cebollino, la mejorana, el orégano, el romero, la salvia y el tomillo son adoradores del sol que prefieren suelos con buen drenaje y pueden sobrevivir con cantidades relativamente pequeñas de agua. Dicho esto, las hierbas en macetas requerirán más agua que las que se plantan en el jardín y deben colocarse en un solárium u otra exposición a pleno sol.

• La bahía eventualmente crecerá hasta convertirse en un árbol grande, pero crece bien por un tiempo en un contenedor.
• Las cebolletas tienden a esparcirse, pero, de nuevo, si se cosecha constantemente la hierba, les irá bien en macetas y luego se pueden trasladar al jardín en la primavera.
• La mejorana y el orégano son miembros de la misma familia y comenzarán a tener un sabor similar si se cultivan en el mismo recipiente, así que separe estas hierbas. Ambos son esparcidores vigorosos y deberían trasladarse al jardín con el tiempo para que puedan florecer.
• Rosemary es un hermoso topiario y puede cumplir una doble función como elemento decorativo y útil espécimen culinario. Nuevamente, en algún momento, probablemente querrá relegar la hierba al jardín, ya que eventualmente se convertirá más en un arbusto. El romero es una hierba común del Día de Acción de Gracias que se usa para dar sabor a las patatas o se rellena en la cavidad del pavo.
• A la salvia le irá bien con el romero y viene en muchas variedades, incluso abigarrada. Cuando se usa en macetahierbas para platos navideños, la salvia es imprescindible para la cena de Acción de Gracias.
• El tomillo es otra hierba popular del Día de Acción de Gracias que, de nuevo, tiende a propagarse. Hay una gran variedad de tomillo para cultivar, desde aquellos con hábitats rastreros hasta tipos más erguidos.

Cómo cultivar hierbas de jardín de Acción de Gracias en contenedores

Las hierbas cultivadas en macetas no solo requieren más agua que las del jardín, sino también más fertilizante. La cantidad de agua que está utilizando elimina todos los nutrientes del suelo y, por lo tanto, debe reponerse más a menudo, aproximadamente cada cuatro semanas.

Plante las hierbas de su contenedor en un medio para macetas que drene bien y colóquelas en la ventana más soleada posible. Es posible que aún necesiten luz adicional debido a los días oscuros más cortos del invierno. Cualquier bombilla fluorescente puede lograr una iluminación adicional para las hierbas y el tiempo total (entre la luz del sol y la luz falsa) debe ser de diez horas. Coloque las plantas a una distancia de 20 a 24 cm (8 a 10 pulgadas) de esta fuente de luz alternativa.

¡Usa tus hierbas! La cosecha es simple y no solo lo mantiene con un suministro constante de hierbas frescas, sino que también estimula el crecimiento de la planta, lo que da como resultado una planta más vigorosa y tupida. Retire las flores de las hierbas para que la planta no crea que se acabó y se vuelva desordenada o muera.

Al usar hierbas en macetas para platos festivos, la regla general es tres a uno, fresco a seco. Por ejemplo, si la receta requiere 1 cucharadita (5 ml) de tomillo seco, use 3 cucharaditas (15 ml) de tomillo fresco. Agregue la mayoría de las hierbas frescas al FINAL del tiempo de cocción para conservarsu sabor (y color). Algunos de los tipos más vigorosos como el tomillo, el romero y la salvia se pueden agregar durante los últimos 20 minutos de cocción o incluso más tiempo, como cuando se rellenan las aves.