Algarrobo que crece en el jardín - Información y cuidado del algarrobo

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificación: 2023-12-15 23:53

Aunque son poco conocidos por muchas personas, los algarrobos (Ceratonia siliqua) tienen mucho que ofrecer al paisaje doméstico si se dan las condiciones de crecimiento adecuadas. Este árbol milenario tiene una historia interesante, así como una serie de usos. Sigue leyendo para obtener más información sobre el algarrobo.

¿Qué son las algarrobas?

Chocolate, ¿cómo te amo? Déjame contar las formas… y las calorías. Las adicciones al chocolate (como la mía), compuestas aproximadamente por la mitad de grasa, piden una solución. Carob es solo esa solución. Rica no solo en sacarosa, sino también en un 8 % de proteínas, que contiene vitaminas A y B, además de varios minerales, y aproximadamente un tercio de las calorías del chocolate sin grasa (¡sí, sin grasa!), la algarroba es un sustituto ideal del chocolate.

Entonces, ¿qué son las algarrobas? El algarrobo que crece en su hábitat nativo se puede encontrar en el Mediterráneo oriental, probablemente en el Medio Oriente, donde se ha cultivado durante más de 4 000 años. El cultivo de la algarroba también se menciona en la Biblia y también era conocido por los antiguos griegos. En la Biblia, el algarrobo también se llama frijol de San Juan o algarroba en referencia a las "langostas" que comía Juan el Bautista, que estaban representadas por las vainas colgantes o legumbres de la planta.

Un miembro de la familia Fabaceae o Legume,La información del algarrobo indica que es un árbol de hoja perenne con hojas pinnadas de dos a seis pares ovalados que crece hasta unos 50 a 55 pies (15 a 16,5 m) de altura.

Información adicional sobre el algarrobo

Cultivadas en todo el mundo por sus frutos dulces y nutritivos, las semillas de algarroba alguna vez se usaron para pesar el oro, que es de donde se deriva la palabra "quilate". Los españoles trajeron el cultivo de algarrobos a México y Sudamérica, y los británicos introdujeron los algarrobos en Sudáfrica, India y Australia. Introducidos en los Estados Unidos en 1854, los algarrobos son ahora una vista familiar en todo California, donde su clima cálido y seco es ideal para el cultivo de algarrobos.

Prospera en climas mediterráneos, la algarroba crece bien en cualquier lugar donde crezcan los cítricos y se cultiva por su fruto (vaina), que es más conocido por su uso en forma de harina y en sustitución de los granos de cacao. Las vainas largas y planas de color marrón (de 4 a 12 pulgadas (10 a 30,5 cm)) también contienen una goma de polisacárido, que es inodora, insípida e incolora, y se usa en muchos productos.

El ganado también puede ser alimentado con vainas de algarrobo, mientras que la gente ha usado durante mucho tiempo las cáscaras de las vainas con fines medicinales, como un bálsamo para la garganta o masticar pastillas para aliviar la ronquera.

Cómo cultivar algarrobos

Sembrar semillas directamente es probablemente el método más común para cultivar algarrobos. Las semillas frescas germinan rápidamente, mientras que las semillas secas deben cicatrizarse y luego remojarse durante un período de tiempo hasta que se hinchen dos o tres veces en tamaño. Tradicionalmente plantado en pisos y luego trasplantado una vez que las plántulasobtener un segundo juego de hojas, la germinación de los algarrobos es solo un 25 por ciento segura. Los algarrobos deben tener una separación de 9 pulgadas (23 cm) en el jardín.

Para el jardinero hogareño, es más prudente comprar un árbol de algarrobo establecido de 1 galón (4 L) en un vivero. Tenga en cuenta que las condiciones de su jardín deben parecerse mucho a las del Mediterráneo, o cultive algarrobo en un invernadero o en un contenedor, que se puede trasladar a un área protegida en el interior. Los algarrobos se pueden cultivar en las zonas USDA 9-11.

Tenga paciencia, ya que los algarrobos crecen lentamente al principio, pero comienzan a dar frutos al sexto año de plantados y pueden seguir siendo productivos durante 80 a 100 años.

Cuidado del algarrobo

El cuidado del algarrobo dicta establecer el algarrobo en un área del paisaje a pleno sol y suelo bien drenado. Si bien la algarroba puede soportar la sequía y la alcalinidad, no tolera el suelo ácido o las condiciones demasiado húmedas. Riegue la algarroba con poca frecuencia, o nunca, dependiendo de su clima.

Una vez establecidos, los algarrobos son fuertes y resistentes y se ven afectados por pocas enfermedades o plagas, aunque la escala puede ser un problema. La infestación severa de estos insectos blindados inamovibles puede causar hojas amarillentas y de forma extraña, corteza que rezuma y retraso en el crecimiento general del algarrobo. Pode las áreas afectadas por escamas.

Algunos otros insectos, como las mariquitas depredadoras o las avispas parásitas, también pueden afectar a la algarroba y pueden tratarse con aceite de horticultura si es absolutamente necesario.

Realmente, la mayor amenaza para la algarroba es su disgusto por la humedadsuelo y condiciones excesivamente húmedas, que conducen a árboles atrofiados e incapacidad para absorber los nutrientes, lo que provoca el amarillamiento y la caída de las hojas. Generalmente, una planta establecida no necesitará ser fertilizada, pero si estos problemas están plagando el árbol, una dosis de fertilizante puede ser beneficiosa y, por supuesto, reducir el riego.