2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificación: 2023-12-15 23:53
Ya sea que cultives la planta para comer o por otras razones, el cultivo de semillas de guandú ofrece un sabor e interés únicos para el paisaje. En lugares adecuados, hay muy poco cuidado de los guandúes involucrados y las plantas son fáciles de cultivar.
¿Qué son los gandules?
Los guandúes (Cajanus cajan), también conocidos como guisantes Congo o Gunga, son nativos de Asia y se cultivan en muchas regiones cálidas y tropicales de todo el mundo. Esta planta perenne de vida corta puede convertirse en un pequeño árbol arbustivo y constituye un excelente seto bajo o cortavientos.
Las semillas de guandú contienen una gran cantidad de proteínas y tres aminoácidos importantes: lisina, triptófano y metionina. En India, los guisantes se combinan con lentejas para hacer una sopa popular. Las personas en la República Dominicana y Hawái cultivan las semillas para enlatarlas. El sabor de los gandules es a nuez y a grano.
Acerca del cultivo de semillas de guandú
Los guandúes se pueden cultivar en la mayoría de los lugares donde hay mucho sol y muy poca helada. De acuerdo con el Mapa de Resistencia de las Plantas del USDA, los guandúes se pueden cultivar en las zonas 9 a 15.
Plante las semillas a 2,5 cm (1 pulgada) de profundidad y a 31 cm (12 pulgadas) de distancia para obtener los mejores resultados. Las plantas germinarán en 10 a 15 días y las vainasaparecerá en cuatro meses. Las vainas se pueden recoger frescas para guisantes o se pueden dejar en el árbol hasta que estén secas.
Las condiciones de cultivo de los gandules no tienen que ser perfectas, ya que esta planta adaptable crece bien incluso en los suelos más pobres y con poca agua.
Múltiples usos de los gandules
El arbusto de guandú tiene muchos usos en el paisaje sostenible. Algunas personas usan el arbusto como un seto vivo alrededor de los árboles frutales debido a su capacidad para fijar nitrógeno.
El dosel ralo también es excelente si desea dar sombra a las plantas más pequeñas pero dejar pasar la luz.
Las vainas, las hojas y las flores constituyen un excelente forraje para los animales.
Si tiene suelo pesado, la raíz primaria profunda del arbusto de gandul puede romper el suelo y mejorar su calidad general.
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